Château Léoville Barton 2012
Bordeaux, Saint-Julien
Caractéristiques du vin
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Cuvée
- Château Leoville Barton
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Couleur
- Rouge
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Région
- Bordeaux
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Appellation
- Saint-Julien
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Classement
- 2nd Grand Cru Classé 1855
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2012
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Cépages
- Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot
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Agriculture
- Conventionnelle
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Primeur
- Non
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Degré d'alcool
- 13
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Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
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Occasions
- À garder en cave
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Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir :
Le Château Léoville Barton est situé au cœur de l’appellation Saint-Julien, sur la rive gauche du Médoc, en Bordeaux. Le vignoble s'étend sur des graves profondes reposant sur un sous-sol argileux, typiques de cette région prestigieuse. La proximité de l’estuaire de la Gironde apporte un microclimat tempéré, idéal pour une maturation lente et complète des raisins, tout en protégeant naturellement les vignes des extrêmes climatiques.
Cépage :
La composition du grand vin reflète l'identité classique de Saint-Julien, avec une dominante de Cabernet Sauvignon, accompagnée de Merlot et d’une touche de Cabernet Franc. Les raisins proviennent de vieilles vignes soigneusement entretenues, conférant au vin concentration, complexité et élégance.
Vinification et élevage :
Les vendanges sont effectuées manuellement, avec un tri rigoureux des baies pour ne conserver que les plus saines et mûres. La fermentation se déroule en cuves bois thermo-régulées, permettant une extraction douce et précise durant environ trois semaines. L’élevage dure entre 16 et 18 mois en barriques de chêne français, dont 60 % sont neuves. Des soutirages réguliers sont réalisés pour affiner la structure et favoriser une intégration harmonieuse du bois, tout en conservant l’expression pure du fruit et du terroir.
Les accords mets & vins
Gibiers
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Château Leoville-Barton
L’histoire de Léoville Barton est l'histoire d'une famille qui a su préserver pendant plus de 2 siècles un patrimoine exceptionnel. De génération en génération, les millésimes de Léoville Barton ont préservé la qualité de leur classement, pour à ce jour nous offrir des vins d'une qualité au zénith de leur appellation. La terre de l'appellation Saint Julien dont est issue Léoville Barton est une merveilleuse terre à vignes. De sa situation géographique à son climat, tout est réuni pour que Léoville Barton produise des vins exceptionnels tant par leur qualité que par leur élégance. Pour Léoville Barton ces deux dernières décennies ont été riches en millésimes de grande qualité. Le millésime 2000 a bouclé le siècle en apothéose en nous offrant un merveilleux Léoville Barton.