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  • Domaine Anne Gros Chambolle Musigny La Combe d'Orveau 2021
  • Domaine Anne Gros Chambolle Musigny La Combe d'Orveau 2021
  • Domaine Anne Gros Chambolle Musigny La Combe d'Orveau 2021
    Puissant

Domaine Anne Gros Chambolle Musigny la Combe D'Orveau 2021

Bourgogne , Chambolle-Musigny

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine Anne Gros

  • Pays France

  • Région Bourgogne

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2021

  • Appellation Chambolle-Musigny

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Pinot Noir

  • Degré d'alcool 13°

  • Température de service 15 - 16°C

  • Boire ou garder Jusqu'à 6 ans

Aller plus loin

Le vin

La Combe d’Orveau

Cette parcelle d’appellation village de Chambolle Musigny est située à la limite sud des territoires de Chambolle et Vosne Romanée au lieu-dit : la Combe d’Orveau. Elle a été léguée par Louis Gros à son décès en 1951 à son fils François.

L’origine du mot « Orveau » viendrait de « Val d’Or » (petite vallée dorée). Exposée au levant, cette combe s’ouvre sur le cône de déjection où sont situés les grands crus Echezeaux, Grands Echezeaux et Clos de Vougeot.

Le climat est plus extrême de par sa localisation (plus froid en hiver, plus chaud en été).

L’environnement boisé, luttant contre l’érosion, donne un caractère plus humide en automne. Ce lieu est aussi gardien d’une certaine biodiversité avec ses avantages et ses inconvénients (allant du magnifique chant des oiseaux, aux malheureux dégâts de gibiers).

Cette parcelle de 110 ares est composée pour 60 ares de vignes âgées de 30 ans et pour 50 ares d’une jeune vigne plantée en 2016.

Un vin qui fait rêver par sa finesse si typique de son appellation.

Issu d’une grande parcelle de 1,1 ha située aux premiers éboulis de La Combe d’Orveau sur sols filtrants et reposant sur une couche de marnes blanches, le vin a toujours un éclat rubis typique.

Toujours élégant et fin de prime abord avec des notes de fruits (groseille, framboise) et des notes florales de roses anciennes, la finale peu tannique repose sur des notes de poivre blanc.

Jamais d’une grande acidité, le vin s’épanouit sur une petite dizaine d’années. Il s’accorde très bien aux volailles (pigeons, cailles) et viandes rouges rôties.

Élevage : en fûts (30% neufs)

Le producteur

Domaine Anne Gros : au cœur de la Bourgogne

La famille Gros est un nom réputé dans le monde du vin. En Bourgogne et plus précisément en Côte de Nuits, la petite-fille de Louis Gros, Anne, a réussi à se forger une réputation d’envergure après avoir repris en 1995, le domaine de 6 hectares tenu par son père. Plantés au cœur d’une région datant du Jurassique, les ceps du domaine s’épanouissent sur des terroirs riches et variés, caractérisés par des sols très calcaires. Le climat tempéré et le fort ensoleillement pendant les mois d’été permettent aux raisins d’atteindre une maturité optimale pour révéler leurs plus belles saveurs. Avec une production de seulement 30 000 bouteilles par an, les cuvées du domaine d’Anne Gros sont aussi rares qu’époustouflantes. Entre tradition et innovation, les vins d’Anne Gros enchantent et exaltent avec fierté leurs terroirs.

Les accords mets & vins

Desserts

  • Gateaux

Son goût

Autre offre

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