Domaine Anne Gros Et Jean-Paul Tollot Les Fontanilles 2020
Languedoc-Roussillon, Minervois
Plus que 8 bouteilles disponibles
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Rouge
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Région
- Languedoc-Roussillon
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Appellation
- Minervois
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Millésime
- 2020
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Cépages
- Carignan, Cinsaut, Grenache (Alicante - Grenache noir - Grenache rouge), Syrah (Shiraz)
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Agriculture
- Conventionnelle
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Degré d'alcool
- 14.5
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Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir :Grès, marnes et calcaires.
Le mot du vigneron :"C’est un terroir complexe orienté Nord Ouest constitué de petites parcelles entourées de garrigues, pins, thyms et romarins sauvages qui abritent 4 cépages. C’est une cuvée qui associe la maturité et la fraîcheur dans un bouquet de fruits rouges et noirs avec des notes poivrées. Un vin profond et vibrant. "
Notes de dégustation : Cette cuvée nous présente une robe rouge profonde. Au nez, on découvre des arômes de petits fruits rouges, de thym et de venaison. En bouche, c'est un vin à la fois puissant et tendre, offrant un équilibre entre velouté et fermeté, avec des saveurs de fruits confits et une subtile touche florale de rose, rehaussées par des épices.
Accord mets-vin : Ce vin accompagnera parfaitement un plat de viande rôtie, comme un rôti de bœuf ou un gigot d'agneau.
Les accords mets & vins
Chocolat
Gibiers
Salades
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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