Domaine Antonin Guyon Chorey-Les-Beaune Les Champs Longs 2020
Bourgogne, Chorey-lès-Beaune
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Rouge
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Région
- Bourgogne
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Appellation
- Chorey-lès-Beaune
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Millésime
- 2020
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Cépages
- Pinot noir
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Agriculture
- Raisonnée
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Sulfite
- Oui
Le vin
L'appellation :CHOREY-LES-BEAUNE est situé au Nord de Beaune, en face d'Aloxe-Corton. 1.20ha ares sont exploités par le Domaine Guyon.
Vinification et élevage : Vendanges manuelles en petites caisses. Tri de la vendange à la cuverie. Vinification longue en cuves bois, avec pigeage et contrôle des températures. Elevage en fûts de chêne et mise en bouteille après 15 mois.
Dégustation: Une belle robe rubis avec des arômes de griotte et de framboise. Une belle harmonie avec une texture veloutée. Un vin qui se gardera entre 5 et 8 ans.
Service : A servir à une température de 17° avec des viandes grillées ou rôties.
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Domaine Antonin Guyon
Parmi les crus les plus renommés de la Côte d'Or, le Domaine Antonin Guyon, propriété de la famille depuis des générations, s'étend sur près de 50 hectares.
Les magnifiques caves du XVIIIème se trouvent à Aloxe-Corton et Savigny-lés-Beaune. Tous les vins sont élevés en fûts de chêne et mis en bouteilles au domaine.
Le Domaine Guyon dispose d'une gamme exceptionnelle d'appellations se répartissant principalement dans les 1ers Crus et les grands crus depuis Gevrey-Chambertin et Chambolle-Musigny en passant par Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton, avec tous ses grands Corton, jusqu'à Savigny, Beaune, Volnay, Meursault. Ses vins sont réputés pour leur élégance et leur typicité remarquable. Les cuvées du domaine se retrouvent dans les plus grands restaurants en France et à l'étranger.