Domaine Boehler Alsace Riesling Grand Cru Bruderthal 2021
Alsace, Alsace grand cru
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Blanc
- Région
- Alsace
- Appellation
- Alsace grand cru
- Millésime
- 2021
- Cépages
- Riesling
- Agriculture
- Biologique
- Degré d'alcool
- 13
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Cuvée phare du domaine... Bruderthal signifie "Vallée des frères". Sa réputation n'est plus à faire, tant ce cru produit depuis des siècles des cuvées de gastronomie d'une régularité déroutante. Cela s'explique par des sols peu profonds de marno-calcaire, sur un substrat de calcaire. Concrètement, cela donne une finesse aux vins, une grande fraîcheur, une salinité marquée et des épices revigorantes. Dans ce millésime réputé pour produire des blancs tranchants, le Buderthal est à son paroxisme ! Ce terroir solaire permts de conserver une amplitude grandiose alliée avec une tension éclatante. 18 mois d'élevage sur lies totales viennent parachever un vin de très haute volée !
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