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  • Domaine Bonnet-Huteau Plant-B 2021
  • Domaine Bonnet-Huteau Plant-B 2021
  • Domaine Bonnet-Huteau Plant-B 2021

Domaine Bonnet-Huteau Plant-B 2021

Loire , Vin de France

à partir de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Domaine Bonnet-Huteau Plant-B 2021

Domaine Bonnet-Huteau Plant-B 2021

Loire , Vin de France

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

Quantité

Prix

Au lieu de

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine Bonnet-huteau

  • Pays France

  • Région Loire

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2021

  • Appellation Vin de France

  • Culture Culture biodynamique

  • Cépages Melon

  • Degré d'alcool 11°

  • Température de service 10-12°C

  • Boire ou garder 2022 - 2024

Aller plus loin

Le vin

Terroir : Le vin est issu d’un terroir riche en micaschistes et argiles !

Au chai : Les vendanges sont manuelles et les raisins sont encuvées en grappe entières. La presse des jus se fait lentement pour ne pas abimer les baies et garder un joli fruité. Pas d’intrants dans les cuves ici ! Uniquement les levures des raisins agiront lors de la fermentation et le vin sera vinifié sans apport de bois. Pas de sulfite ajouté non plus !

Dégustation : Un bouquet expressif qui sent fort les agrumes et les fruits à coques, pêche, abricot et citron forment un joyeux mélange qui se délient en bouche sur une trame iodée, saline et vive ! Ciselé mais légèrement gras, rafraîchissant et salivant, on adore ! Parfait sur des fruits de mer, des poissons grillées, des tapas, à l’apéritif ou sur des fromages frais.

Le producteur

Sans surprise, le nom du domaine est issu d’un mariage entre Bonnet et Huteau. A l’origine néanmoins, il s’agit d’une volonté d’Henri Bonnet de marquer sa différence lorsque le domaine familial se scinde en deux. Son frère et lui héritant chacun de la moitié du vignoble originel datant du 19ième siècle. Aujourd’hui la génération suivante prospère sur 35 hectares de vignes et les deux fils d’Henri, Jean-Jacques et Rémi, ont fait le choix de l’agriculture biologique.

Riches d’un terroir morcelé, d’une part de gneiss et schistes et d’autres part d’amphibolite si particulière au Muscadet, le domaine peut également s’enorgueillir de posséder une parcelle sur Goulaine, récemment reconnu comme un cru communal à part entière.

Le domaine signe des blancs identitaires, ciselés, purs et éclatants ! Ne faites pas l’impasse sur ses vins régionaux qui ont une richesse et une gourmandise à faire mentir tous les préjugés du Muscadet !

Les accords mets & vins

Desserts

  • Gateaux

Les avis

88/100

Guide vert 2023

Revue du Vin de France

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