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Bourgogne , Pommard
Nouveaux
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Domaine Bouchard Père & Fils Pommard 1er Cru Les Rugiens 2018
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Bouchard Père & Fils
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2018
Appellation Pommard
Classement Bourgogne Premier Cru
Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Noir
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 7 à 10 ans et plus
Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant
Terroir : Exposition est/sud-est, sur des sols calcaires avec dépôts ferrugineux.
Vinification : Égrappage total ou partiel selon les millésimes, la fermentation en petits contenants et un pressurage doux assurent une vinification optimale. Selon le profil du millésime, la cuvaison peut durer de 15 à 18 jours.
Élevage : 12 à 14 mois en fûts de chêne de France, avec 30 à 40% de fûts neufs.
Note de dégustation : Bouquet aux arômes de fruits doublés de notes animales et d'une touche de fût. Vin riche, robuste et intense aux notes épicées et poivrées qui demandera un peu de patience pour s'épanouir pleinement. Très bon potentiel de garde.
Poissons
Grillades de poissons
Viandes
Volailles
A garder en cave
91-93/100
The 2018 Pommard 1er Cru Les Rugiens reveals an incipiently complex bouquet of cherries, red berries, licorice, espresso roast and forest floor. It has a medium to full-bodied and ripe but succulent palate that's muscular and enveloping, with its generous core of fruit partially concealing a firm chassis of tannin. This, like the Pezerolles that preceded it, will demand some bottle age.
Wine Advocate (Robert Parker)
Domaine Bouchard Père & Fils Pommard 1er Cru les Rugiens 2018
Une première bouteille testée. A conserver plusieurs années mais prometteur
Benoit B
le 29/12/2024
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