Domaine Bousquet Mendoza Chardonnay 2022
Mendoza, Mendoza
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Blanc
- Région
- Mendoza
- Appellation
- Mendoza
- Millésime
- 2022
- Cépages
- Chardonnay
- Agriculture
- Biologique
- Degré d'alcool
- 13
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Notes de dégustation : Issu à 100% de Chardonnay Bio, ce vin non boisé se distingue par sa robe dorée aux larmes parallèles et épaisses, révélant un caractère chaleureux. Au nez, il exhale des arômes de fruits tropicaux agrémentés de notes d'agrumes et florales. En bouche, une concentration de saveurs de pêche et de pomme verte s'accompagne d'une acidité rafraîchissante amenée par une touche citronnée.
Accord Mets-Vin : Ce vin accompagnera parfaitement les fruits de mer grillés ou une salade de poulet aux agrumes, mettant en valeur sa fraîcheur et sa vivacité.
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Salades
Sushis
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Domaine Bousquet
Situé sur laÂVallée de l'UcoÂdans les contreforts des Andes, leÂDomaine BousquetÂpropose des vins biodynamiques et fruités.
Les brises constantes de la Cordillère des Andes atténuent le grandes différences de température du climat désertique de la région. Ses sols sablonneux sont peu fertiles, ce qui favorise le stress de la vigne tout en étant perméable au drainage. Les eaux sous-terraines provenant de la fonte des neiges des Andes irriguent abondamment ses racines, qui grâce à une agriculture biodynamique, pénètrent plus profondément dans le sol. Cela leur permet d'absorber tous les oligo-éléments nécessaires à leur développement et qui retranscriventÂce terroir authentique du Mendoza.