Domaine Bruno Clair Marsannay Les Longeroies Rouge 2021
Bourgogne, Marsannay
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Rouge
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Marsannay
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2021
- Cépages
- Pinot noir
- Agriculture
- Conventionnelle
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 13
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Terroir : Les vignes de Longeroies sont les plus âgées du domaine car elles ont été plantées il y a entre 25 et 70 ans. Moins tanniques, ses vins apportent tout de même de la puissance et de la finesse. Sur 1,26 hectare, ce vignoble est placé sur des sols faits d’argile et de calcaire. Les vendanges sont manuelles et se déroulent sans aucun produit chimique, pour respecter les principes de l’agriculture biologique.
Vinification : les raisins sont mis en cuve après un éraflage partiel. La fraction de grappes entières permet d'améliorer la texture du chapeau et de prolonger le temps de fermentation.
Elevage : les vins de Bruno Clair sont élevés en fûts de chêne. Les fûts neufs utilisés sont a hauteur de 20 à 50 % selon les cuvées.
Notes de dégustation : Ce vin offre un nez aux arômes puissants de fruits rouges tels que la fraise, la framboise et la cerise. En bouche, il se révèle ample, frais et d'une grande finesse. La finale est remarquablement longue.
Accord mets-vins : Ce vin accompagnera parfaitement des plats comme des grillades de viande rouge, des pizzas aux légumes grillés ou des plats de pâtes à la sauce tomate. Sa fraîcheur et sa finesse se marient bien avec des plats simples et savoureux.
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Chocolat
Gibiers
Salades
Seuls les utilisateurs inscrits peuvent laisser une évaluation. Veuillez vous connecter ou créer un nouveau compte. Nouveau client ?
Peut se boire immédiatement
Bruno Clair
Bruno Clair fonde le domaine viticole qui porte son nom en 1979.
Quelques parcelles qui sont dans le Marsannay et le Fixin : La Dominode à Savigny-les-Beaune et une grande parcelle en friche à Morey-Saint-Denis dans le lieu-dit ¨En la rue de Vergy¨ forment l'essentiel de l'exploitation naissante.
Il est le fils de Bernard Clair et le petit fils de Joseph Clair (1889-1971), créateur du célèbre Domaine Clair-Daü fondé en 1919 à Marsannay.
Suite au décès du patriarche Joseph, des dissensions familiales mènent au démantèlement du Domaine Clair-Daü en 1985.
En 1986, Bruno se voit confier les vignes des parents, frères et sœurs (Clos de Bèze, Cazetiers, Clos St-Jacques, Vosne-Romanée, Clos du Fonteny, Chambolle-Musigny).
De nouvelles vignes s'adjoignent à l'exploitation en 1993 (Corton-Charlemagne, Pernand-Vergelesses et Aloxe-Corton) et en 1996 (Gevrey-Chambertin Petite Chapelle) pour porter la superficie du domaine à plus de 23 hectares.