Domaine Bruno Cormerais Muscadet Sèvre Et Maine Cru Clisson 2019
Vallée de la Loire, Muscadet Sèvre et Maine
Plus que 20 bouteilles disponibles
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Blanc
- Région
- Vallée de la Loire
- Appellation
- Muscadet Sèvre et Maine
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2019
- Cépages
- Melon
- Agriculture
- Raisonnée
- Labels
- Haute Valeur Environnementale
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 14
- Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
- Occasions
- Repas festifs, À garder en cave, Apéritif
- Type
- Sec
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Le domaine :
Bruno Cormerais, artisan reconnu du Muscadet, signe avec cette cuvée de Clisson un vin d’une grande pureté. Ciselé et élevé sur lies, il conjugue fraîcheur, profondeur et complexité, loin des clichés du Muscadet de comptoir. Un Clisson de garde, dense et minéral, qui prouve que le Muscadet peut rivaliser avec les grands blancs de table.
Le terroir :
Cette cuvée provient d’un terroir granitique à Clisson, connu pour donner des blancs plus denses et structurés, avec une vraie empreinte minérale.
Cépages & vinification :
Sélection parcellaire, rendement maîtrisé, levures de terroir. Long élevage sur lies fines en cuves (51 mois) pour gagner en volume, en complexité et en tenue de bouche, sans marquage boisé.
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Desserts aux fruits
Plâts épicés
Fromages à pâte pressée
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Bruno Cormerais
Le Domaine Bruno Cormerais, situé à St Lumine-de-Clisson, est une exploitation familiale transmise depuis quatre générations. Bruno Cormerais reprend la vigne en 1971 et décide de se spécialiser dans la viticulture avec son épouse Marie-Françoise. Pionnier dans la reconnaissance des crus communaux, il contribue à la création de l’appellation Clisson en 2009. Aujourd’hui, leur fils Maxime perpétue cette passion avec une approche respectueuse de l’environnement : label Haute Valeur Environnementale, traitements naturels et culture raisonnée. Le domaine privilégie la qualité et l’excellence, recherchant le fruit à parfaite maturité et innovant dans ses cuvées, tout en restant proche de sa clientèle et en valorisant le terroir nantais.