Domaine Camille & Laurent Schaller Chablis 2022
Bourgogne, Chablis
Caractéristiques du vin
-
Couleur
- Blanc
-
Région
- Bourgogne
-
Appellation
- Chablis
-
Millésime
- 2022
-
Cépages
- Chardonnay
-
Agriculture
- Raisonnée
-
Degré d'alcool
- 12.5
-
Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir : Un sol argilo-calcaire, offrant aux vins finesse, minéralité et pureté. Les pratiques durables sont au cœur de la culture des vignes, sans utilisation d'herbicides.
Vinification et élevage : Les raisins sont pressés délicatement dès leur arrivée au domaine, suivis d'une décantation statique. Les fermentations alcoolique et malolactique se font en cuves, avant un élevage sur lies fines en cuves inox pour ce Chablis
Dégustation : Les vins de Chablis 2022 du Domaine Camille & Laurent Schaller se caractérisent par leur robe claire et éclatante, un nez ouvert sur des arômes de fleurs blanches et de fruits frais, avec une bouche vive et minérale.
Accords mets & vin : Parfait pour un apéritif, ces Chablis s'accordent avec élégance à des huîtres, des sushis, des salades fraîches, ou des plats de poissons fins. Leur fraîcheur et leur minéralité en font des compagnons idéaux pour une expérience culinaire centrée sur la légèreté et la finesse.
Aucune note des experts actuellement