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  • Domaine Chanson Beaune Clos Des Fèves 1er Cru Monopole 2017
  • Domaine Chanson Beaune Clos Des Fèves 1er Cru Monopole 2017
  • Domaine Chanson Beaune Clos Des Fèves 1er Cru Monopole 2017
    Minéral

Domaine Chanson Beaune Clos des Fèves 1er Cru Monopole 2017

Bourgogne , Beaune

  • Cuvées mythiques

  • Bourgogne

  • Nouveaux

94/100 6 notes

à partir de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Domaine Chanson Beaune Clos Des Fèves 1er Cru Monopole 2017

Domaine Chanson Beaune Clos Des Fèves 1er Cru Monopole 2017

Bourgogne , Beaune

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

Quantité

Prix

Au lieu de

L'avis de Wineandco

92/100 Parker et 96/100 au Guide Vert de la Revue du Vin de France, un succès fou !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine Chanson

  • Pays France

  • Région Bourgogne

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2017

  • Appellation Beaune

  • Classement Bourgogne Premier Cru

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Pinot Noir

  • Degré d'alcool 13.3°

  • Température de service 17-18°C

  • Boire ou garder Attendre quelques années

Aller plus loin

Le vin

Terroir : Située au beau milieu des Premiers Crus de Baune, la parcelle à m-côteau, monopole du domaine, compte 3.80ha et profite d’un sol argilo-calcaire.

Le Millésime 2017 : Malgré un climat en dent de scie tout au long de l’année qui a causé le ralentissement du cycle de la vigne, les vendanges se sont, quant à elles, déroulées sous d’idéales conditions climatiques.

Au chai : Une macération en grappe entière est réalisée durant deux semaines pour ensuite laisser place un élevage en fûts de chênes dans les caves historiques du domaine entre 14 et 18 mois.

Dégustation : Ce millésime est d’une couleur grenat sombre. Il offre un nez friand aux notes de cerise burlat et une bouche souple et charpentée pour une finale tout en longueur et délicatesse.

Accords mets et vins : S’accorde parfaitement avec les gibiers, les volailles et tous les fromages affinés.

Le producteur

Domaine Chanson : Un domaine riche en histoire !

Le domaine Chanson n’est pas qu’un simple domaine viticole, c’est aussi un bastion, l’un des 5 encore présents à Beaune ! Entamé sous Louis XI et achevé sous François 1er, cette tour de garde, classé monument historique avec ses murs épais de 8 mètres, devient un chai dédié à l’élevage du vin sous la révolution, lorsqu’il devient la propriété de Chanson. Aujourd’hui, l’édifice s’élève sur 4 niveaux, dont le dernier fut ajouté en 1826. Il est entièrement réservé à l’élevage des vins du domaine, avec le 3 premiers niveaux servants aux vins rouges, et le 4e pour les vins blancs. Les vins sont issus de 25 hectares de vignes, exclusivement situées sur les parcelles de Premiers et Grands Crus, telles que Puligny-Montrachet, Santenay et Pernand-Vergelesses pour n’en nommer que quelques-uns. Vincent Avenel et Jean Pierre Confuron vous partageront leur amour du terroir Bourguignon et leur passion pour la défense du Patrimoine que représente le domaine Chanson et son Bastion !

Les accords mets & vins

Poissons

  • Poissons en sauce

Viandes

  • Volailles

Son goût

Pour quelles occasions ?

  • Repas festifs

  • A garder en cave

Les avis

93-94/100

A very serious Beaune for this vintage with major structure and a very straight line from the tip of your tongue to the very end of the palate. Lots of cherries and plums with intense, wild-herb overtones. The concentrated tannins power the long finish. Try in 2022.

James Suckling

96/100

Guide vert 2020 Le raffinement olfactif du Beaune se prolonge par une bouche gracieuse, aérienne et charnue, fraîche et mûre. On est face à un très grand vin de garde.

Revue du Vin de France

92/100

This monopole has always been cited as one of Beaune's very finest terroirs, and the 2017 Beaune 1er Cru Clos des Fèves has turned out very nicely. Bursting from the glass with a fragrant bouquet of raspberries, plums, peonies, bergamot and exotic spices, it's medium to full-bodied, supple and charming, with an enveloping core of fruit, succulent acids and melting tannins. But its charm is deceptive, as the underlying raw materials should vouchsafe at least two decades' longevity.

Wine Advocate (Robert Parker)

97/100

Guide 2023 : Grand nez, grande texture digne d'un Musigny réussi, longueur, classe et sensations faciles rares. Si le bouchon ne trahit pas l'on aura ici un des sommets de ce millésime.

Bettane&Desseauve

92/100

Wine Spectator

16/20

Jancis Robinson

Autre offre

Une offre disponible pour ce produit

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