Accueil
France
Bourgogne
Chablis
Charly Nicolle
Domaine Charly Nicolle Chablis Cuvée Ante Mcmlxxx Vieilles Vignes 2023

Domaine Charly Nicolle Chablis Cuvée Ante Mcmlxxx Vieilles Vignes 2023

Name: Domaine Charly Nicolle Chablis cuvée Ante MCMLXXX vieilles vignes 2023
Brand: Charly Nicolle
SKU: 7260500
Price: 18.8 EUR
Availability: InStock

Bourgogne , Chablis

Fêtes : moins de 20 € !

90/100 1 note

à partir de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Bouteille 75cl En stock

Quantité

Voir la vente

Domaine Charly Nicolle Chablis cuvée Ante MCMLXXX vieilles vignes 2023

Bourgogne , Chablis

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

Quantité

Prix

Au lieu de

Voir la vente

L'avis de Wineandco

Les vieilles vignes donnent ici un vin tendu, minéral et vibrant, taillé pour les amateurs de terroir !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Charly Nicolle
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2023
Appellation Chablis

Culture Culture raisonnée
Cépages Chardonnay
Degré d'alcool 12.5°
Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Le Domaine Charly Nicolle, situé à Fleys au cœur du vignoble chablisien, est une exploitation familiale où Charly et sa femme Lucie perpétuent une tradition viticole transmise depuis plusieurs générations. La cuvée 'Ante MCMLXXX' (avant 1980) est élaborée à partir de vignes plantées avant 1980, témoignant de la richesse et de la profondeur du patrimoine viticole du domaine.

Terroir

Les parcelles dédiées à cette cuvée sont implantées sur des sols argilo-calcaires du Kimméridgien, caractéristiques de l'appellation Chablis. Ce terroir confère au vin une minéralité distinctive et une expression pure du Chardonnay.

Cépage & vinification

100% Chardonnay. Les raisins, issus de vieilles vignes, sont récoltés manuellement pour préserver leur intégrité. La vinification s'effectue en cuves inox thermorégulées, favorisant la préservation des arômes variétaux et de la fraîcheur. Un élevage sur lies fines pendant plusieurs mois apporte complexité et rondeur au vin.

Les accords mets & vins

Viandes

Volailles

Poissons

Poissons en sauce

Son goût

Minéral
Fruité
Puissant
Floral
Epicé
Boisé
Sucrosité

Les avis

90/100

Bettane&Desseauve

Paré d'une belle robe jaune pâle, ce chablis ne manque pas d'arguments, à commencer par son nez intense, minéral (coquille d'huîtres) et salin. Suit une bouche transportée sur toute sa longueur par cette même tension minérale, avec un fruit qui n'est pas en reste. De l'équilibre et de l'énergie pour ce vin qui respire le terroir. On lui réserve un beau plateau de fruits de mer.

Hachette