Domaine Comte Lafond Sancerre blanc 2023
Vallée de la Loire, Sancerre
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Blanc
- Région
- Vallée de la Loire
- Appellation
- Sancerre
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2023
- Cépages
- Sauvignon (Sauvignon blanc)
- Agriculture
- Conventionnelle
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 12.5
- Garde
- Dès maintenant
- Occasions
- Apéritif
- Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir :
Le domaine Comte Lafond puise ses raisins sur un terroir argilo-calcaire d'exception, caractéristique de l’appellation Sancerre. Ce sol riche confère au vin une grande finesse ainsi qu'une belle tension minérale, apportant fraîcheur et élégance en bouche, typique des grands vins blancs de la région.
Cépage :
100% sauvignon blanc, cépage emblématique de Sancerre, reconnu pour ses arômes vifs et expressifs.
Vinification et élevage :
La vinification est conduite avec soin en cuves inox à température contrôlée, afin de préserver toute la pureté aromatique du raisin. L’élevage s’effectue sur lies fines, sans passage en bois, pendant plusieurs mois, ce qui permet d’apporter de la complexité et du volume en bouche tout en conservant une fraîcheur intense et une belle vivacité.
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
Les accords mets & vins
Salades
Grillades de poissons
Fruits de mer
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