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Languedoc-Roussillon , Cévennes
Nouveau
Produit victime de son succès
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Domaine De Gournier
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2021
Appellation Cévennes
Culture Culture raisonnée
Cépages Syrah
Degré d'alcool 14.5°
Température de service 14-15°C
Boire ou garder 2023 - 2029
Label IGP
Déustation : Une syrah typique et irrésistible au nez de lard fumé, de fruits noirs et de garrigue. Le vin reste subtil est bien fait avec un superbe touceher en bouche, un fruité expressif et des tanins souples.
Le domaine est né de la persévérance de Maurice Barnouin, qui rêve de faire du vin depuis qu’il est adolescent. A l’époque, son père acquiert un domaine d’arbres fruitiers pour exercer son métier de pépiniériste. Ses clients sont des vignerons qui viennent récupérer des boutures de vigne à greffer. Toujours une bouteille à faire déguster à la main, Maurice se voit comme eux plus tard. Lorsqu’il en a l’occasion, il décide de produire ses propres vins sur les meilleures parcelles du domaine de son père. Les sols d’argile et de calcaire révèlent un terroir parfait pour la vigne : une bonne rétention d’eau pour les fortes chaleurs et des températures plus basses durant la nuit pour conserver une bonne fraîcheur dans les jus.
Une collection de vin au rapport qualité / prix imbattable !
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