Domaine De L'Ostal Grand Vin 2018
Languedoc-Roussillon, Minervois
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Rouge
- Région
- Languedoc-Roussillon
- Appellation
- Minervois
- Millésime
- 2018
- Cépages
- Carignan, Grenache (Alicante - Grenache noir - Grenache rouge), Mourvèdre (Monastrell), Syrah (Shiraz)
- Agriculture
- Raisonnée
- Degré d'alcool
- 15
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Le terroir et le millésime 2018 :Exposition sud, sur coteaux. Ete sec et chaud, sans stress hydrique grâce aux pluies abondantes du début d'année.
Elevage :100% barrique de 2 vins
Dégustation : Robe pourpre aux reflets violacés, le nez est définit par une grande fraîcheur mentholée puis par des arômes de fruits noir bien murs (cassis et cerise noire) qui se mêlent aux épices (poivre, cacao). En bouche, il se révèle rond et généreux, toujours caractérisé par les fruits noirs mûrs et des notes d'épices. Les tanins généreux permettent une fin de bouche longue et soyeuse.
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Quel col ! Excellent Minervois, la patte d'un expert... Nez, bouche, longueur et il en a encore sous le pied. Un régal.