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  • Domaine de la Bergerie Clos de la Girardière 2018
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  • Domaine de la Bergerie Clos de la Girardière 2018
    Fruité

Domaine de la Bergerie Clos de la Girardière 2018

Loire , Coteaux du Layon

  • Bio

91/100 1 note

à partir de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Domaine de la Bergerie Clos de la Girardière 2018

Domaine de la Bergerie Clos de la Girardière 2018

Loire , Coteaux du Layon

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

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Prix

Au lieu de

L'avis de Wineandco

Des arômes d'abricot confit, de miel, de poire confite et d'amandes... Belle fraîcheur qui maintient un équilibre parfait !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine De La Bergerie

  • Pays France

  • Région Loire

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2018

  • Appellation Coteaux du Layon

  • Culture Culture biologique

  • Cépages Chenin

  • Température de service Frais autour de 12°C

  • Boire ou garder 2022-2035

Aller plus loin

Le vin

Terroir : La parcelle du Clos de la Girardière se trouve sur la commune de Rablay-sur-Layon. On y trouve des sols de sable et graviers d’Anjou, sur altération de schistes.

Vinification et élevage : Les vendanges sont manuelles par tries successifs, recherche de la surmaturité et de concentration des arômes et sucres par la pourriture noble. Les fermentations sont lentes pour continuer à privilégier harmonieusement l’expression aromatique du vin. S'en suit un élevage d'un an en cuve thermorégulé.

Dégustation : Le Domaine de la Bergerie nous offre un vin de robe jaune or, au fantastique nez de poires Williams et de fruits exotiques, de coing et de miel d'acacia. La bouche est ronde, suave, parfaitement équilibré entre finesse et fraîcheur. Jolie éclat et intensité, sa buvabilité extraordinaire en ferait presque oublier ses dizaines de grammes de sucres par litre !

Accords mets & vin : Foie gras poêlé, fromage salé type roquefort ou bleu, poulet au curry rouge, wok hawaïen, fruits exotiques (mangue, litchi, ananas), tarte à la rhubarbe, fromage blanc au miel…

Le producteur

Alors que la région viticole angevine souffre d’un déclin latent dans les années 50, le vignoble de la Bergerie est laissé à l’abandon par son propriétaire. Il sera acheté à la bougie (ventes aux enchères qui durent le temps toute la cire soit consumée) par le couple Marie-Scolastique et Auguste Guégniard. Issus d’une famille de vignerons depuis plusieurs générations, l’envie de s’installer à leur compte et de produire du Chenin de qualité se concrétise avec cette opportunité en 1961.

Transmis à leur fille dans les années 60, celle-ci poursuit le travail de ses parents et remet en état les vignes en friche, repère les parcelles qualitatives et replante les plus abimées. Fort d’un terroir bien exposé, propice à une maturité optimum des raisins, Marie Agnès Guégniard et son marie Bernard se spécialise dans la production de chenin liquoreux. De bouche à oreille, leur coteau du Layon se frayera un chemin jusqu’en Bretagne…

C’est à nouveau leur propre fille qui reprend le domaine ! Elle commence par agrandir le domaine avec l’acquisition de magnifiques parcelles en Quarts-de-Chaume et Savesnnières mais décide changer radicalement le style de la maison. Désireuse de produire des Chenin secs de précision, la Bergerie devient une signature phare de blancs secs en France et aux Etats-Unis. Son marie Yves sera même président de l’AOC Anjou Blanc dont il défendra la qualité des grands blancs secs.

En 2007, leurs deux filles Anne et Marie héritent du domaine et cette génération marque également un tournant pour la Bergerie. Désormais certifié en agriculture biologique, le domaine connait un nouveau souffle et les vins se font de plus en plus ciselés, précis et purs. Avec un fruit avantagé par un terroir ensoleillé, les vins sont d’une belle maturité avec un éclat indéniable !

Une histoire angevine authentique à découvrir et à partager à travers des vins expressifs, justes et gourmands… !

Les accords mets & vins

Poissons

  • Grillades de poissons

Fromages

  • Fromages fondues

Desserts

  • Gateaux

Légumes

  • Salades

Cuisine du monde

  • Tajines et Couscous

Viandes

  • Vollailles

Son goût

Pour quelles occasions ?

  • Repas festifs

Les avis

91/100

Sous une robe dorée séduisante, le Clos de la Girardière 2018 en Coteaux du Layon exhale un bouquet riche et intense de fruits rôtis. Une sensation que nous retrouvons en bouche dans une matière de haute concentrée bénie par la pourriture noble. Un beau vin de méditation à boire au coin de la cheminée. - Guide vert 2022

Revue du Vin de France

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