Domaine De La Bongran Viré-Clessé Cuvée Ej Thévénet 2019
Bourgogne, Viré-Clessé
28,90 €
30,90 €
-6%
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Blanc
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Région
- Bourgogne
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Appellation
- Viré-Clessé
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Millésime
- 2019
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Cépages
- Chardonnay
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Agriculture
- Raisonnée
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Degré d'alcool
- 12.5
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Sulfite
- Oui
Le vin
Notes de dégustation : Ce vin révèle une belle fraîcheur avec des arômes subtils de fleurs blanches, de citron et de verveine. En bouche, il se distingue par sa finesse et son élégance, offrant une finale présente, dense et minérale qui témoigne de son caractère distinctif et de son raffinement.
Accord Mets-Vin : Ce vin aux arômes subtils de fleurs blanches, de citron et de verveine se mariera parfaitement avec des plats de fruits de mer, tels que des huîtres fraîches, des moules marinières ou encore des gambas grillées.
93 / 100
Guide vert 2023
Doré brillant.
La Cuvée E.J. Thévenet dévoile des notes de surmaturité, toujours bien maîtrisé, un chardonnay sans marqueur boisé, issu d'une fermentation longue ; sa pureté accompagne de fines notes d'amandes, il précède une bouche précise, fruité, douce sans excès, lissée par un fil acidulé salvateur. L'ensemble est sapide et incite à l'associer tant sur un foie gras qu'un poisson noble crémé. En résumé un grand vin de gastronomie aujourd'hui prêt à boire, sur cinq ans et plus.
Revue Du Vin De France
93 / 100
(Mill 2018) Generous and demonstrative, the 2018 Viré-Clessé Cuvée E. J. Thevenet bursts from the glass with aromas of pear, peach, honeycomb, blanched almonds and white flowers. Medium to full-bodied, ample and satiny, its fleshy core of fruit girdled by bright acids, it concludes with a long, expansive finish. Somewhat reminiscent of the 2012, despite the two vintages having essentially nothing in common, it will offer an especially broad drinking window.
Wine Advocate (Robert Parker)
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