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Domaine De La Bongran Viré-Clessé Cuvée Ej Thévénet 2019
Domaine De La Bongran Viré-Clessé Cuvée Ej Thévénet 2019
Domaine De La Bongran Viré-Clessé Cuvée Ej Thévénet 2019

Domaine De La Bongran Viré-Clessé Cuvée Ej Thévénet 2019

Bourgogne, Viré-Clessé

L'avis de WineAndCo

Fruité exotique, miellé, avec une maîtrise parfaite de l’équilibre en acidité, sans bois qui donne à l’ensemble une sapidité et une gourmandise ingénieuse, sublime !
93/100
2 notes des guides
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28,90 € 30,90 €
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Caractéristiques du vin

Couleur
Blanc
Région
Bourgogne
Appellation
Viré-Clessé
Millésime
2019
Cépages
Chardonnay
Agriculture
Raisonnée
Degré d'alcool
12.5
Sulfite
Oui

Le vin

Notes de dégustation : Ce vin révèle une belle fraîcheur avec des arômes subtils de fleurs blanches, de citron et de verveine. En bouche, il se distingue par sa finesse et son élégance, offrant une finale présente, dense et minérale qui témoigne de son caractère distinctif et de son raffinement.

Accord Mets-Vin : Ce vin aux arômes subtils de fleurs blanches, de citron et de verveine se mariera parfaitement avec des plats de fruits de mer, tels que des huîtres fraîches, des moules marinières ou encore des gambas grillées.

Les avis

93 / 100 ( Revue Du Vin De France )
Guide vert 2023 Doré brillant. La Cuvée E.J. Thévenet dévoile des notes de surmaturité, toujours bien maîtrisé, un chardonnay sans marqueur boisé, issu d'une fermentation longue ; sa pureté accompagne de fines notes d'amandes, il précède une bouche précise, fruité, douce sans excès, lissée par un fil acidulé salvateur. L'ensemble est sapide et incite à l'associer tant sur un foie gras qu'un poisson noble crémé. En résumé un grand vin de gastronomie aujourd'hui prêt à boire, sur cinq ans et plus.
93 / 100 ( Wine Advocate )
(Mill 2018) Generous and demonstrative, the 2018 Viré-Clessé Cuvée E. J. Thevenet bursts from the glass with aromas of pear, peach, honeycomb, blanched almonds and white flowers. Medium to full-bodied, ample and satiny, its fleshy core of fruit girdled by bright acids, it concludes with a long, expansive finish. Somewhat reminiscent of the 2012, despite the two vintages having essentially nothing in common, it will offer an especially broad drinking window.

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