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Domaine de la Croix Senaillet
Domaine de la Croix Senaillet Mâcon-Davayé 2022

Domaine de la Croix Senaillet Mâcon-Davayé 2022

Name: Domaine De La Croix Senaillet Mâcon-Davayé 2022
Brand: DOMAINE DE LA CROIX SENAILLET
SKU: 6546600
Price: 16.2 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (1 reviews)

Bourgogne , Mâcon

Nouveaux
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Promotion

4/5 (1 avis client)

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Disponible en 75cl

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Domaine De La Croix Senaillet Mâcon-Davayé 2022

Bourgogne , Mâcon

Vendu et expédié par Wineandco

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L'avis de Wineandco

Un vin chaleureux aux notes de fleurs avec une belle minéralité !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine De La Croix Senaillet
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2022
Appellation Mâcon

Culture Culture biologique
Cépages Chardonnay
Degré d'alcool 13°
Température de service Autour de 8 - 10°C
Boire ou garder Jusqu'à 6 ans

Aller plus loin

Le vin

Terroir: Les vignes poussent sur des sols calcaires à entroques du Jurassique, recouverts de sols argileux. Leur exposition au sud et au sud-est favorise une maturation optimale des raisins. Vinification: Les raisins sont récoltés à pleine maturité, après une étude minutieuse de chaque parcelle. Ils subissent un pressurage sélectif à basse pression, favorisant la pureté et l'expression aromatique des jus. La fermentation alcoolique a lieu lentement en cuves inox, suivie d'une fermentation malolactique consécutive. Elevage: Le vin est élevé sur lies fines pendant 9 mois dans des cuves inox thermorégulées, préservant ainsi sa fraîcheur et son caractère. La mise en bouteille se fait à la propriété. Notes de dégustation: Ce vin révèle des arômes de fleurs et de minéraux. En bouche, il offre une explosion de notes d'agrumes, avec une belle fraîcheur. Accord mets-vins: Ce vin accompagnerait parfaitement des huîtres ou des crevettes grillées. Sa fraîcheur et sa vivacité en font également un choix idéal pour accompagner des salades estivales ou des plats à base de poisson léger, comme le bar poché au citron.

Les accords mets & vins

Desserts

Gateaux

Légumes

Salades

Son goût

Minéral
Fruité
Floral
Puissant
Epicé
Boisé
Sucrosité

Les avis

Des chardonnays de 50 ans vinifiés et élevés en cuve sur lies fines pendant 8 mois ont donné un vin expressif, qui évoque le miel, le tilleul, le citron et le mimosa. Le palais, droit et ferme en attaque, s'assouplit ensuite autour d'une matière onctueuse et fruitée, rafraîchie par une finale minérale. Un beau vin de terroir, qui a besoin de temps pour s'affirmer et s'épanouir.

Hachette