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Domaine de la Grange Tiphaine
Domaine de la Grange Tiphaine Bel Air Blanc 2022

Domaine de la Grange Tiphaine Bel Air Blanc 2022

Name: Domaine De La Grange Tiphaine Bel Air Blanc 2022
Brand: Domaine de la Grange Tiphaine
SKU: 6442000
Availability: OutOfStock

Loire , Touraine

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Un vin porté sur la fraîcheur et tension, sec à souhait !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine De La Grange Tiphaine
Pays France
Région Loire
Couleur Blanc
Millésime 2022
Appellation Touraine

Culture Culture biodynamique
Cépages Chenin
Degré d'alcool 14°
Température de service ouvrir 30 min avant de le boire et le servir frais 12-13°C
Boire ou garder Jusqu'à 6 ans

Aller plus loin

Le vin

En 3 mots : fraicheur, tension et calcaire.

Terroir : Argiles rouges à silex, affleurement de roche calcaire.

Exposition des vignes : sud-est

Âge des vignes : 70 ans

Vendanges : manuelles avec table de tri à la parcelle, les 9 et 12 septembre 2020.

Vinification : Pressurage long et délicat des grappes de chenin. Fermentation alcoolique par les levures indigènes.

Vinification : 9 mois en cuve béton sur lies fines.

Notes de dégustation : Ce vin révèle délicieusement des arômes d'agrumes pétillants et de fruits blancs. En bouche, il se distingue par sa gourmandise, sa souplesse et une fraîcheur salivante qui invite à la dégustation.

Accords mets & vin : Terrines de poisson ou une bonne planche de fromages, des plats de cuisine méditerranéenne en général (Pizza aux 4 fromages, salades froides ou pâtes au pesto), risotto aux chorizo, cuisine asiatique ou épicée (type Pad Thai ou sushi) …