Domaine de la Soumade Rasteau Prestige 2020
Vallée du Rhône, Rasteau
Plus que 17 bouteilles disponibles
15,50 €
18,00 €
-13%
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Rouge
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Région
- Vallée du Rhône
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Appellation
- Rasteau
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2020
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Cépages
- Grenache (Alicante - Grenache noir - Grenache rouge), Mourvèdre (Monastrell), Syrah (Shiraz)
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Agriculture
- Raisonnée
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Primeur
- Non
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Degré d'alcool
- 15
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Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
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Occasions
- Repas festifs, À garder en cave, Barbecue
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Type
- Sec
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Sulfite
- Oui
Le vin
Le domaine : Depuis 1979, la famille Romero perpétue au Domaine de la Soumade une tradition de qualité, en recherchant l'expression pure des terroirs de Rasteau.
Le terroir : La cuvée Prestige provient de vieilles vignes plantées sur des terrasses aux sols complexes, mêlant argile, calcaire et galets roulés, qui confèrent puissance et concentration au vin.
Cépages & vinification : Assemblage dominé par le Grenache, complété par la Syrah et le Mourvèdre. Une vinification soignée et un élevage de 12 mois en fûts de chêne apportent structure et complexité sans altérer l'identité fruitée.
Les accords mets & vins
Gibiers
Barbecue - Grillé
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
93 / 100
Ce Rasteau remarquablement équilibré affiche une lovely vitalité, en dépit de ses arômes profonds de cerise noire et de plantes sauvages. On note des tanins fins et impressionnants qui lui confèrent non seulement des contours bien définis, mais aussi une énergie et une fraîcheur jusqu'à sa longue finale polie. Développement durable. À boire ou à garder.
James Suckling
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