Domaine De Marcoux Châteauneuf-Du-Pape Vieilles Vignes 2012
Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-Pape
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Rouge
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Châteauneuf-du-Pape
- Millésime
- 2012
- Cépages
- Grenache (Alicante - Grenache noir - Grenache rouge), Mourvèdre (Monastrell)
- Agriculture
- Biologique
- Degré d'alcool
- 16
- Occasions
- À garder en cave
- Sulfite
- Oui
Le vin
Assemblage de trois parcelles de vieilles vignes: Charbonnières sur le secteur ouest, les Gallimardes au sud et les Esqueirons proche du village.
Nous avons eu l'immense bonheur de déguster cette cuvée au domaine début 2016.
La robe est profonde et d'une belle brillance. Le nez est immédiatement charmeur avec de la framboise, du bâton de réglisse d'une belle générosité tout en conservant un raffinement exquis.
L'intensité est saisissante dès l'attaque ! Que ce soit aromatiquement ou du point de vue de la structure, nous sommes sous le charme de la densité de la matière, dévoilant avec puissance ses arômes de fruits noirs sauvages. La beauté de ce vin provient néanmoins de l'extraordinaire fraîcheur qu'il revêt, permettant un somptueux équilibre en bouche. Le grain de tanin est bluffant de volupté, caressant notre palais avec délicatesse tout en laissant percevoir une grande profondeur de texture.
Somptueux !
Les accords mets & vins
Fromages frais
Volailles
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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