Domaine de Montine Gourmandise blanc 2024
Vallée du Rhône, Grignan-les-Adhémar
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Blanc
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Région
- Vallée du Rhône
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Appellation
- Grignan-les-Adhémar
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2024
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Cépages
- Bourboulenc, Grenache blanc (Garnacha blanca), Marsanne, Roussanne, Viognier
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Agriculture
- Biologique
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Labels
- Agriculture Biologique, Haute Valeur Environnementale, Vigneron Indépendant
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Primeur
- Non
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Degré d'alcool
- 13
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Garde
- Dès maintenant
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Occasions
- De tous les jours, Apéritif
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Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir : Production sur deux vignobles, l'un sur coteaux calcaires et l'autre sur des argiles légères.
Vinification : Fermentation thermo-contrôlée, pas de fermentation malo-lactique.
Dégustation : Un bouquet captivant au nez, doux et raffiné à base de jasmin, de coing, de cannelle et de truffe blanche. En bouche, la texture est ronde et enveloppante portant jusqu'à une finale fraîche et florale.
Les accords mets & vins
Salades
Grillades de poissons
Fromages à pâte pressée
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Domaine de Montine
Fondé en 1933, le domaine de Montine demeure entre les mains de la même famille et est situé à Grignan-les-Adhémar, au cœur de la Drôme provençale.
Entouré d’une nature luxuriante, il s’étend sur 70 hectares, offrant une large diversité de terroirs. Les sols sont principalement calcaires et caillouteux.