Domaine Des Pothiers Cuvée Domaine 2022
Vallée de la Loire, Côte roannaise
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Rouge
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Région
- Vallée de la Loire
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Appellation
- Côte roannaise
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2022
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Cépages
- Gamay
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Agriculture
- Biologique
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Primeur
- Non
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Degré d'alcool
- 12
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Sulfite
- Oui
Le vin
Une cuvée tout en fraîcheur, fruitée, salivante et facile à boire ! Juteuse et précise, un joli vin de copain à déguster presque frais sur des planches de charcuterie ou fromage, à l'apéritif ou à table !
Terroir : Issus de vieilles vignes sur des sols de sables granitiques
Elevage : le vin reste 8 à 12 mois en cuve béton et cuve bois tronconique avant sa mise en bouteille.
Notes de dégustation : nez Parfums complexes de fruits confiturés et d’épices. En bouche Légère vivacité, des tanins harmonieux, beau fruité.
Accord mets-vin : Ce vin rouge accompagnera à merveille les plats de viande grillée, tels que des côtes de bœuf ou des grillades d'agneau.
Les accords mets & vins
Gâteaux
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Domaine Des Pothiers
Domaine des Pothiers, la récente découverte de la Vallée de la Loire…
Au nord de Saint Etienne, en longeant la Loire vers le nord, se situe la Côte Roannaise… Pourtant bien loin de Sancerre ou Pouilly Fumé, le vignoble a longtemps été dans l’ombre des plus grandes appellations de la Loire. Le terroir, composé de sols sableux et de granite, est propice au Gamay Saint-Romain (cousin du Gamay du Beaujolais) pour les rouges et au Chardonnay et Pinot Gris pour les blancs.
En 2005, le jeune Romain Paire succède à son père au Domaine Pothiers, situé à 500 mètres d’altitude et convertit le vignoble à l’agriculture biologique. Passionné, minutieux et perfectionniste, Romain produit des vins fins, délicats et justes qui mettent en lumière la spécificité particulière de cette AOC aux volumes confidentiels… Une excellente découverte, des vins sur le fruit, des valeurs sûres et un retour aux sources pour tout amateur désireux de se faire plaisir… !