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DOMAINE DES SABLES VERTS

Domaine des Sables Verts

Une nouvelle page écrite par Caroline et Hervé au Domaine des Sables Verts!

Au cœur de Saumur-Champigny, entouré par les domaines Antoine Sanzay, Arnaud Lambert et autres ténors de l’Anjou blanche, se situe le vignoble de 16 hectares au terroir en craie de tuffeau et riches en sables verts…

Amoureux de la nature et du vin, concernés par la biodiversité, l’opportunité s’offre à Caroline et Hervé de reprendre le Domaine en 2019. Une aventure qui commence avec une première conversion en «Haute Valeur Environnementale » avec la certification biologique en ligne de mire. Un travail à la vigne à 4 mais, des vendanges manuelles et une approche minimaliste achèvent de parfaire ce premier millésime!

Du cuvier situé en caves souterraines de tuffeau, sort notamment deux cuvées: «Glouglou» Cabernet franc juteux et tendre, soyeux et sapide (comme son nom l’indique), une gourmandise de fruit! Et un Saumur blanc, chenin aromatique, charmeur, complexe et surprenant!

Voilà un nouveau domaine à suivre de près, qui vient s’ajouter à la lignée de cette nouvelle génération de vignerons engagés en Anjou, hissant toujours plus haut la qualité et la réputation des vins de la région…

Millésime

2022

2 vins

2020

2 vins

2021

1 vin

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14 avis sur les vins de DOMAINE DES SABLES VERTS

(14 avis)

Domaine des Sables Verts Saumur-Champigny Glouglou 2020

3.5 pts. Un Saumur Champigny agreable, pleins de fruits rouges, du poivre, bonne mineralite et de la fraicheur.

OF

Olivier F

le

Domaine des Sables Verts Saumur Blanc 2022

Sympathique chenin dessoiffant, dans un style effilé, mais non dénué de matière. Finale tendue et salivante.

LP

Léo P

le

Domaine des Sables Verts Saumur-Champigny les Poyeux 2021

Très belle cuvée, en finesse, mais avec du fond. A attendre un an ou deux pour que le vin se livre pleinement.

LP

Léo P

le

Domaine des Sables Verts Saumur-Champigny Chaintres 2019

Nez: fruits noirs, poivron vert. Bouche: fruits rouges mûrs, texture dense, tanins présents mais doux, encore frais.

AG

Alain G

le

Domaine des Sables Verts Saumur-Champigny Glouglou 2020

un peu déçu par ce vin...

WP

WILLIAM P

le

Domaine des Sables Verts Saumur Blanc 2021

Une cuvée simple mais avec tous les marqueurs du cépage : coing, poire et fleurs blanches. Vin sec.

JS

Jean-Christophe S

le

Domaine des Sables Verts Saumur-Champigny Glouglou 2020

Structure etonnante mais très bon en boucherie

FG

Frederic G

le

Domaine des Sables Verts Saumur Blanc 2020

Domaine dont on entendra sans doute parler dans les années à venir. Beaucoup de minéralité et de tension dans ce vin.

SD

Serge D

le

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