Accueil
France
Loire
Saumur-Champigny
Domaine des Sables Verts
Domaine des Sables Verts Saumur-Champigny Chaintres 2020

Domaine des Sables Verts Saumur-Champigny Chaintres 2020

Name: Domaine Des Sables Verts Saumur-Champigny Chaintres 2020
Brand: DOMAINE DES SABLES VERTS
SKU: 6462300
Availability: OutOfStock

Loire , Saumur-Champigny

91/100 1 note

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

« Chaintres » : un cabernet franc ample, velouté et généreux comme son terroir !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Des Sables Verts
Pays France
Région Loire
Couleur Rouge
Millésime 2020
Appellation Saumur-Champigny

Culture En conversion biologique
Cépages Cabernet franc
Degré d'alcool 14°
Température de service 10°C à carafer !
Boire ou garder 2023 - 2035

Aller plus loin

Le vin

« C’est à quatre mains que nous écrivons la nouvelle histoire du Domaine des Sables Verts, à Varrains, depuis 2019. Entre enthousiasme et audace nous avons souhaité vivre de notre passion, et travailler en duo de la vigne au chai. L’idée étant de produire des vins comme nous les aimons, précis et gourmands, pour vous procurer de jolies émotions. » - Caroline & Hervé

"Les Chaintres"

Terroir : Sol argilo-calcaire lourd; Vignes quarantenaires – Parcelle « Chaintres ».

Vendanges: Manuelles, le mercredi 12 octobre 2019.

Vinification: Macération longue (1 mois et demi), fermentations et élevage en barriques 2,25hl pendant 23 mois. Peu d’intrants, seulement quelques grammes de souffre avant mise. Vin non collé. Légère filtration sur terre avant la mise en bouteille.

Dégustation :Le nez montre dès l’ouverture un fruit intense, précis. Les épices et les notes mentholées se révèlent au fur et à mesure. La bouche est droite à la trame serrée diffusant de belle saveurs de fruits noirs. Les tanins sont très souples avec une bonne longueur..

Potentiel : 5 - 8 ans