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  • Domaine Des Vals Languedoc Parcelles Rouge 2022
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    Fruité

Domaine des Vals Languedoc Parcelles Rouge 2022

Languedoc-Roussillon , Languedoc

  • Petits prix

  • Promotion

  • Nouveaux

à partir de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

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Domaine Des Vals Languedoc Parcelles Rouge 2022

Domaine Des Vals Languedoc Parcelles Rouge 2022

Languedoc-Roussillon , Languedoc

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

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Prix

Au lieu de

L'avis de Wineandco

Votre vin de copain idéal ! Parfait pour accompagner une belle planche de charcuterie !

COUP DE COEUR 2* au Guide Hachette 2024 !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

  • Domaine Cellier Des Demoiselles

  • Pays France

  • Région Languedoc-Roussillon

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2022

  • Appellation Languedoc

  • Culture En conversion biologique

  • Cépages Grenache, Syrah

  • Degré d'alcool 13.5°

  • Température de service 15-18°C

  • Boire ou garder Jusqu'à 5 ans

Aller plus loin

Le vin

Terroir:

Épanouis sur un sol argilo-calcaire caillouteux à 150 m d'altitude, les vignes bénéficient d’un microclimat unique. La Syrah, aux grappes et baies délicates, s’allie à la vigueur du Grenache, cépage résistant au vent et parfaitement adapté aux terrains arides et maigres, pour créer un vin d’une complexité et d’une intensité rares.

Vinification:

La vinification est orchestrée avec soin par les vignerons Baptiste et Pierre. Le ramassage mécanique à maturité et un égrappage précis témoignent de leur dévouement et de leur savoir-faire artisanal.

Notes de dégustation :

À la vue, ce vin se révèle avec une robe pourpre intense aux reflets violines. Le nez expressif conjugue arômes de fruits rouges, épices mêlées et pierre à fusil, enrichis d'une dimension florale. En bouche, la fraîcheur et la rondeur se mêlent à une structure corsée et alerte, offrant des fragrances sanguines et exotiques.

Accord Mets et Vins:

Ce vin rouge se mariera à merveille avec une variété de mets tels que la tapenade, un rôti de porc ou des saucisses aux herbes. Avec un degré d'alcool de 14°C, il est prêt à être dégusté dès à présent, mais saura aussi se bonifier avec le temps, ayant un potentiel de garde de deux ans.

Le producteur

Le Cellier des Demoiselles est une coopérative viticole historique fondée en 1914 à Saint-Laurent de la Cabrerisse, reconnue comme l'une des premières de France. Au fil des ans, elle a joué un rôle clé dans l'évolution de la viticulture languedocienne. Le nom rend hommage aux femmes du village qui, durant la Première Guerre mondiale, ont pris la relève des hommes partis au front.

VALEURS :

Les valeurs du Cellier des Demoiselles résident dans la convivialité et l'engagement. La coopérative vise à symboliser des moments de partage, de fête, d'amitié et de plaisir. Leur engagement se manifeste à travers une démarche écoresponsable, avec une mise en place progressive de labels BIO et HVE. L'ensemble de leurs activités respecte l'environnement et valorise la démarche RSE.

Les accords mets & vins

Desserts

  • Gateaux

Viandes

  • Gibiers

Son goût

Les avis

/100

"Le nez de quetsche accompagne une bouche juteuse et croquante, avec de l'allure et une persistance de fruits qui apporte de la gourmandise. Syrah et Grenache sont plantés sur un sol argilo-calcaire à 280 m d'altitude."

Revue du Vin de France

Domaine des Vals Languedoc Parcelles Rouge 2022

Très bon petit vin du Languedoc, sans prétention, au rapport qualité prix imbattable !

PG

Pierre G

le

Domaine des Vals Languedoc Parcelles Rouge 2022

Prix très abordable pour ce Languedoc, millésime de garde, sans hésitation

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