Domaine Du Paradis Infini Blanc 2019
Languedoc-Roussillon, Languedoc
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Blanc
- Région
- Languedoc-Roussillon
- Appellation
- Languedoc
- Millésime
- 2018
- Cépages
- Chardonnay, Muscat à petits grains blancs
- Agriculture
- Conventionnelle
- Degré d'alcool
- 12.5
- Occasions
- De tous les jours
- Sulfite
- Oui
Le vin
L’IGP Côtes Catalanes s'étend du Barcarès à Cerbère sur le littoral du Languedoc-Roussillon. Le Vin de pays produit est celui des villages du Nord de la Côte des Pyrénées Orientales. Le Vin de pays des côtes catalanes appartient à une zone de production de vins la plus grande du monde, appartenant aux productions de vins languedociens et roussillonais, dont les AOC sont les plus nombreux.
Élaboration : Sol argilo sablo-limoneux. Culture raisonnée. Vendanges de Nuit. Pressurage pneumatique. Fermentation à basse température.
Dégustation : Robe : Jaune très pâle, Nez : Frais et gourmand aux notes d’agrumes, Bouche : Vif et aromatique aux notes d’agrumes et de fruits frais
Accords mets et vin : Asperges sauvages, Tapas, Manchego, Fromages, Fruits de mer
Le goût
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
Les accords mets & vins
Fromages frais
Salades
Grillades de poissons
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