Domaine du Pré Semelé Sancerre Mainbré 2023

Domaine du Pré Semelé Sancerre Mainbré 2023

Vallée de la Loire, Sancerre

L'avis de

Le vin est précis, avec une trame épurée et cristalline, soutenue par un joli jus et une belle allonge minérale. S'accorde parfaitement avec des fruits de mer, des poissons ou un crottin de Chavignol.

20,00 € 22,00 €

-9%

0,75L

Caractéristiques du vin

Couleur: Blanc
Région: Vallée de la Loire
Appellation: Sancerre
Coffret: Non
Millésime: 2023
Cépages: Sauvignon (Sauvignon blanc)
Agriculture: Biologique

Labels: Agriculture Biologique
Primeur: Non
Degré d'alcool: 13
Garde: Attendre quelques années, Dès maintenant
Occasions: Épater un connaisseur, Repas festifs, Apéritif, Découvrir - Surprendre
Type: Sec
Sulfite: Oui

Le vin

Terroir : Les vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaires, composés de marnes kimméridgiennes et de calcaire du portlandien. Ce terroir confère au vin une minéralité et une vivacité caractéristiques des grands Sancerre.

Vendanges : Les raisins sont récoltés manuellement, permettant une sélection rigoureuse des grappes à maturité optimale. Cette attention particulière assure une qualité exceptionnelle au vin.

Vinification : La fermentation est réalisée en cuves inox et bois, suivie d'un élevage sur lies fines pendant 8 à 10 mois. Cette méthode apporte complexité et rondeur au vin, tout en préservant sa fraîcheur.

Dégustation : Le Sancerre Mainbré Blanc 2023 présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Au nez, il offre des arômes de citronnelle et de fleurs blanches. En bouche, le vin est précis et cristallin, avec une belle allonge minérale. La finale est longue et élégante, marquée par une vivacité rafraîchissante.