Domaine Du Séminaire Côtes Du Rhône Tradition 2024

Domaine Du Séminaire Côtes Du Rhône Tradition 2024

Name: Domaine Du Séminaire Côtes Du Rhône Tradition 2024
Brand: Domaine du Séminaire
SKU: 73054
Price: 8.50 EUR
Availability: InStock

Vallée du Rhône, Côtes du Rhône

L'avis de

Une explosion de fruits rouges, avec des touches d’épices de garrigue. Généreux et plein de fraîcheur, il s'invite parfaitement sur des tapas !

Plus que 23 bouteilles disponibles

8,50 € 9,50 €

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Caractéristiques du vin

Couleur: Rouge
Région: Vallée du Rhône
Appellation: Côtes du Rhône
Coffret: Non
Millésime: 2024
Cépages: Grenache (Alicante - Grenache noir - Grenache rouge), Syrah (Shiraz)
Agriculture: Biologique

Labels: Agriculture Biologique, Bio Européen
Primeur: Non
Degré d'alcool: 14
Garde: Dès maintenant
Occasions: Repas festifs, Apéritif, Découvrir - Surprendre
Type: Sec
Sulfite: Oui

Le vin

Le domaine :

Le Domaine du Séminaire est connu pour ses Côtes-du-Rhône francs, expressifs et ancrés dans leur terroir. Le travail des sols argilo-calcaires et des vieilles vignes permet d’obtenir des rouges harmonieux, riches et élégants.

Le terroir :

Les vignes reposent sur des sols argilo-calcaires parfaitement adaptés à la culture du Grenache, de la Syrah et du Carignan. Le parcellaire est varié, entre Grenache planté entre 1980 et 2003, Syrah entre 1980 et 2010, et le Carignan remontant aux années 1960. Cet encépagement apporte complexité, structure et diversité aromatique.

Cépages & vinification :

Assemblage de Grenache, Syrah et Carignan. Les caractéristiques du vin mettent en avant la gourmandise du fruit, des épices de garrigue, du poivre noir et une texture soyeuse. Le style du domaine privilégie richesse, harmonie et accessibilité.

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

La dégustation

Oeil

Robe rubis profonde, brillante.

Nez

Arômes de petits fruits rouges et noirs, poivre noir, épices de garrigue, réglisse, pierre chaude.

Bouche

Bouche gourmande, tanins soyeux et texture moyenne à corsée. Notes de fruits noirs, épices et réglisse. Finale chaleureuse et élégante.

Garde

Dès maintenant

Les accords mets & vins

Gâteaux

Gibiers

Barbecue - Grillé

Les avis

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Domaine du Séminaire

Le Domaine du Séminaire est un vignoble familial de 60 hectares, situé sur les hauteurs de Valréas, entre 300 et 400 mètres d'altitude. Travaillé en agriculture biologique avec des pratiques biodynamiques, le domaine utilise le calendrier lunaire pour les travaux à la cave. Les cépages cultivés comprennent le grenache, la syrah, le mourvèdre, le carignan, le viognier, la roussanne, la marsanne, la clairette, et le grenache blanc. Ces sols argilo-calcaires et de saffres produisent des vins frais et fruités avec des tanins fondus.

La viticulture est une tradition familiale pour les Pouizin, avec quatre générations de vignerons biologiques. Le grand-père du propriétaire actuel a transmis son savoir-faire et son amour de la plante. Aujourd'hui, les vins du domaine reflètent ce riche héritage, offrant des cuvées fraîches, droites, franches et fruitées, témoignant du soin apporté à la terre par les ancêtres.

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