Domaine Du Séminaire Côtes Du Rhône Tradition 2024
Vallée du Rhône, Côtes du Rhône
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Rouge
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Côtes du Rhône
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2024
- Cépages
- Grenache (Alicante - Grenache noir - Grenache rouge), Syrah (Shiraz)
- Agriculture
- Biologique
- Labels
- Agriculture Biologique, Bio Européen
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 14
- Garde
- Dès maintenant
- Occasions
- Repas festifs, Apéritif, Découvrir - Surprendre
- Type
- Sec
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Gâteaux
Gibiers
Barbecue - Grillé
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Domaine du Séminaire
Le Domaine du Séminaire est un vignoble familial de 60 hectares, situé sur les hauteurs de Valréas, entre 300 et 400 mètres d'altitude. Travaillé en agriculture biologique avec des pratiques biodynamiques, le domaine utilise le calendrier lunaire pour les travaux à la cave. Les cépages cultivés comprennent le grenache, la syrah, le mourvèdre, le carignan, le viognier, la roussanne, la marsanne, la clairette, et le grenache blanc. Ces sols argilo-calcaires et de saffres produisent des vins frais et fruités avec des tanins fondus.
La viticulture est une tradition familiale pour les Pouizin, avec quatre générations de vignerons biologiques. Le grand-père du propriétaire actuel a transmis son savoir-faire et son amour de la plante. Aujourd'hui, les vins du domaine reflètent ce riche héritage, offrant des cuvées fraîches, droites, franches et fruitées, témoignant du soin apporté à la terre par les ancêtres.