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Domaine D'Eriane
Domaine Eriane le Coup des C 2023

Domaine Eriane le Coup des C 2023

Languedoc-Roussillon , Vin de France

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Disponible en 75cl

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Domaine Eriane le Coup des C 2023

Languedoc-Roussillon , Vin de France

Vendu et expédié par Wineandco

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L'avis de Wineandco

Avec Le Coup des C, le Domaine d’Ériane rend hommage à un cépage souvent cantonné aux seconds rôles. Ici, le Cinsault prend la lumière, dans un style pur, digeste, résolument orienté sur le plaisir immédiat. Un rouge comme on en boit trop peu : net, franc, vivant.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine D'eriane
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2023
Appellation Vin de France

Culture Culture biologique
Cépages Cinsault
Degré d'alcool 12°
Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Un terroir solaire, mais jamais brûlé

Le domaine est situé à Saint-Mamert-du-Gard, à mi-chemin entre Nîmes et Montpellier. Les vignes, travaillées en agriculture biologique, s’enracinent sur des sols argilo-calcaires mêlés de sable. La garrigue en toile de fond, une exposition sud-est bienveillante, et un vent régulier suffisent à préserver la fraîcheur naturelle du raisin. Le climat, typiquement languedocien, donne juste ce qu’il faut de maturité, sans excès.

Cinsault en solo, pour une expression sans filtre

Pas d’assemblage ici : 100 % Cinsault, issu de vieilles vignes conduites en gobelet. La vinification se fait en cuve béton, sans bois ni extraction poussée. Cuvaison courte, travail en douceur : tout est pensé pour préserver la délicatesse du fruit. Résultat : un vin précis, sur le fil du croquant.