Domaine Gauby Calcinaires Blanc 2021

Name: Domaine Gauby Calcinaires Blanc 2021
Brand: DOMAINE GAUBY
SKU: 6078000
Availability: OutOfStock

Languedoc-Roussillon , Côtes du Roussillon Villages

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Vin blanc frais et élégant, avec des notes de pêche et de fleurs blanches.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Gauby
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Blanc
Millésime 2021
Appellation Côtes du Roussillon Villages

Culture Culture raisonnée
Cépages Muscat, Macabeu, Chardonnay
Degré d'alcool 13°

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Le vin

Les Calcinaires : Vinification la plus naturelle possible : levures indigènes, pas d'enzymage ni chaptalisation, sans acidification. S'en suit 8 mois d’élevage sur lies fines. Ni collé ni filtré à la mise en bouteille, et souffre limité.

Le nez s'ouvre sur des notes de fruits blancs et fleurs blanches puis évolue sur des touches plus gourmandes d'agrumes. En bouche les arômes retrouvés au nez s'épanouissent autour d'une trame minérale droite le tout s'épanouissant grâce à une subtile touche de gras.