Domaine Gauby Muntada Rouge 2022
Languedoc-Roussillon, Côtes du Roussillon Villages
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Rouge
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Région
- Languedoc-Roussillon
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Appellation
- Côtes du Roussillon Villages
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2022
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Cépages
- Carignan, Grenache (Alicante - Grenache noir - Grenache rouge), Syrah (Shiraz)
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Agriculture
- Conventionnelle
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Primeur
- Oui
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Degré d'alcool
- 13.5
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Garde
- Attendre quelques années, Oublier une dizaine d'années en cave
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Occasions
- Repas festifs, À garder en cave, Découvrir - Surprendre
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Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir : Marnes calcaires.
Vinification et élevage : Eraflage à 100%, macération 2 à 4 semaines. Vinifications naturelles : levures indigènes, sans enzymage, sans chaptalisation, sans acidification. Élevage en foudres et barriques sur une longue durée. Mise en bouteille sans collage, ni filtration.
Les accords mets & vins
Gibiers
Plats en sauce
Volailles
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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