Mot de passe oublié

Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.

Mot de passe oublié

Votre demande a bien été prise en compte.
Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe

  • Domaine Gilles Robin Saint-Jospeh Péalat 2020
  • Domaine Gilles Robin Saint-Jospeh Péalat 2020
  • Domaine Gilles Robin Saint-Jospeh Péalat 2020

Domaine Gilles Robin Saint-Jospeh Péalat 2020

Rhône , Saint-Joseph

  • Noël

à partir de Au lieu de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Vendu et expédié par Wineandco

Domaine Gilles Robin Saint-Jospeh Péalat 2020

Rhône , Saint-Joseph

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

Quantité

Prix

Au lieu de

L'avis de Wineandco

Située dans le berceau de l’appellation, cette Syrah est l’excellence du Saint-Joseph ! 94/100 RP 2021

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine Gilles Robin

  • Pays France

  • Région Rhône

  • Couleur Rouge

  • Appellation Saint-Joseph

  • Culture Culture conventionnelle

  • Température de service Autour de 17°

  • Boire ou garder 2022 - 2042

Aller plus loin

Le vin

Cette cuvée 100% Syrah provient d’une vigne plantée en coteaux en 1966 sur un sol d’arènes granitiques sur les hauteurs de Tournon-Sur-Rhône. Situé dans le berceau de l’appellation. Cette Syrah est issue d’un sol granitique très pauvre, sur des sols peu profonds avec une roche mère qui affleure. Sur un coteau à très forte déclivité, son exposition exceptionnelle est favorable à la meilleure expression de la Syrah. En outre, le Saint-Joseph André Péalat n’est produit que dans un volume très faible d’environ 2000 bouteilles.

Les vendanges se font manuellement, l’égrappage est total. La sélection des baies se fait sur table de tri optique et l’extraction par remontage et pigeage. Ensuite, la cuvée André PEALAT s’élève pendant 12 mois en demi-muids.

« Ceux qui aiment la chasse au trésor peuvent partir à la recherche du St Joseph André Péalat de Gilles Robin dont la production totale de seulement un demi-muid dévoile un nectar originaire du célèbre lieu-dit St Joseph dans l’appellation St Joseph » - Wine Spectator

Dégustation : Dès sa mise en bouteille, ce Saint-Joseph exprime magnifiquement tout le potentiel de la Syrah sur le plus beau terroir de l’appellation. D’une couleur intense, elle dévoile des arômes de fruits noirs, de poivre et légèrement fumé. A la dégustation, cette Syrah présente des tanins très puissants, à la fois serrés et veloutés. D’une structure tannique importante et dotée d’une belle acidité grâce à l’altitude des vignes. Il donne une matière concentrée et un potentiel alcoolique élevé. D’une excellente composition, ces raisins ont toujours une très belle maturité. La minéralité de ce vin, moins expressif dans sa jeunesse, est remarquable par la tension en bouche. A la fois profond et concentré, ce Saint-Joseph est caractéristique d’un terroir historique révélant les épices d’une grande Syrah.

« La cuvée André Péalat est une référence à ce viticulteur qui m’a permis d’agrandir le domaine sur les terres Ardéchoises et plus précisément sur les coteaux du Sud de Tournon dans ce qu’on appelle communément : « le Berceau ». Cette parcelle de 1966 sur une exposition Sud-Sud Est, va donner une cuvée puissante avec une forte influence minérale due au type de sol granitique. Ainsi ce vin supportant des tanins de grandes qualités et une explosion de fruits mûrs, saura vous ravir même après de nombreuses années. » - Gilles Robin

« En une dizaine d’années, il s’est hissé au niveau des meilleurs producteurs et il a obtenu une reconnaissance internationale ».- Figaro Magazine

« Parmi les 300 plus belles bouteilles de la Vallée du Rhône de la Revue du Vin de France » - Revue du Vin de France

Accords mets & vin : Pour toutes ces raisons, Péalat accompagnera parfaitement une viande rouge ou même de l’agneau. Idéalement servis à une température de 17°c.

Le producteur

Gilles Robin : étoile montante de Crozes-Hermitage !

Retenez bien ce nom ! Gilles reprend le domaine de son père à la fin des années 90 alors qu’il n’a que 24 ans. Depuis, les vins du domaine n’ont cessé de gagner en précision. Il faut dire que la Syrah est le cépage de prédilection de Gilles, vigneron passionné et méticuleux. Son approche se veut moderne, avec une remise en question du savoir-faire ancestrale dans l’objectif de valoriser à la fois la typicité du vignoble mais aussi la qualité des raisins (à la vendange) et des jus (lors des vinifications).

Il met en place un tri plus strict, sépare les parcelles au chai et laisse les levures indigènes opérer la fermentation. Cette approche lui vaut les critiques élogieuses de la presse et le succès grandissant de ses cuvées. Selon la Revue du Vin de France : « On peut les apprécier jeunes sur l’éclat du fruit, bien qu’ils soient suffisamment bâtis pour affronter quelques années de garde. Pour amateurs de vin gourmand mais élégant, voici un domaine à ne pas manquer. »

D'autres millésimes sont disponibles

Autre offre

Une offre disponible pour ce produit

Pourquoi commander chez Wineandco ?

  • Stockage optimal des vins
  • Sélection rigoureuse par le comité de dégustation
  • 100000 clients satisfaits depuis 1999
  • Livraison professionnelle et soignée de vos vins
  • Commandez vos vins en toute sérénité