Domaine Gustave Lorentz Pinot Noir Réserve 2023
Alsace, Alsace
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Rouge
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Région
- Alsace
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Appellation
- Alsace
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2023
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Cépages
- Pinot noir
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Agriculture
- Raisonnée
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Primeur
- Non
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Degré d'alcool
- 13
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Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
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Occasions
- Apéritif, Découvrir - Surprendre
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Type
- Sec
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Sulfite
- Oui
Le vin
Le domaine
Le domaine Gustave Lorentz, installé à Bergheim depuis 1836, s’est surtout fait connaître par ses grands blancs. Avec cette cuvée Réserve, il propose une version rouge du Pinot Noir alsacien, fidèle à l’esprit de la maison : précision et accessibilité.
Le terroir
Les raisins proviennent de coteaux argilo-calcaires, typiques du piémont alsacien. Ces sols donnent au vin une maturité régulière et conservent l’acidité qui assure fraîcheur et équilibre.
Cépages & vinification
100 % Pinot Noir. Fermentation en cuves inox, extraction douce pour préserver les tanins fins. Élevage court, sans bois neuf. Le style recherché : un rouge sec et fruité, souple et immédiatement plaisant.
Les accords mets & vins
Charcuterie - Terrine
Tartes et quiches
Salades
Volailles
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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