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  • Domaine Joncy Beaujolais Quincié Empreinte rouge 2020
  • Domaine Joncy Beaujolais Quincié Empreinte rouge 2020
  • Domaine Joncy Beaujolais Quincié Empreinte rouge 2020

Domaine Joncy Beaujolais Quincié Empreinte Rouge 2020

Beaujolais , Beaujolais Villages

  • Soldes

  • Bio

à partir de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Domaine Joncy Beaujolais Quincié Empreinte rouge 2020

Domaine Joncy Beaujolais Quincié Empreinte rouge 2020

Beaujolais , Beaujolais Villages

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

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Prix

Au lieu de

L'avis de Wineandco

Empreinte 2020 est un vin authentique, réconfortant : arômes de fruits des bois et une note de réglisse, soutenue par une bouche riche et généreuse. Le compagnon idéal d'une belle planche de charcuterie ou de plats lyonnais ! 3* Coup de coeur du Guide Hachette 2023 !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine Joncy

  • Pays France

  • Région Beaujolais

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2020

  • Appellation Beaujolais Villages

  • Culture Culture biologique

  • Cépages Gamay

  • Degré d'alcool 12.5°

  • Boire ou garder Jusqu'à 5 ans

Aller plus loin

Le vin

Terroir : Issu d'une parcelle située sur la commune de Quincié, ce vin est cultivé sur un sol de schiste et de quartz. Les vignes, âgées en moyenne de 15 ans, puisent leur caractère dans ce terroir unique.

Vinification : La méthode de macération carbonique est utilisée pendant 20 jours pour préserver la fraîcheur et l'intensité des arômes de ce vin.

Élevage : Après la vinification, ce vin est élevé pendant 11 mois en cuves en ciment.

Notes de dégustation : Au nez, ce vin laisse place à des arômes éclatants et profonds de cerises noires. En bouche, il se révèle ample et imposant, avec une concentration remarquable et une structure tannique impressionnante. Sa finale longue et sapide, agrémentée de tanins soyeux, invite à savourer chaque gorgée.

Accord Mets-Vins : Ce vin accompagnera parfaitement les plats de viande rouge grillée ou rôtie, les fromages affinés à pâte molle ou les plats en sauce riches en saveurs. Sa structure et son caractère en font également un excellent compagnon pour les plats de cuisine méditerranéenne aux herbes aromatiques et aux épices.

Le producteur

Issu d’une famille de vignerons depuis 1619, Guillaume Joncy et son épouse Sophie, sont aujourd’hui à la tête de 25 hectares étendus sur les appellations Beaujolais, Morgon, Régnié, Brouilly et Chiroubles. Un panel de parcelles diverses qui font la richesse du domaine.

Engagé pour l’environnement, Guillaume favorise la biodiversité en plantant des fleurs et des arbres fruitiers entre ses rangs de vignes, et certifie le vignoble en agriculture biologique.

Les vinifications empruntent tradition et modernité et les vins sont francs avec des arômes expressifs de fruits bien mûrs. Un régal et une joli découverte récompensée par le Guide Hachette des vins 2023 !

Les accords mets & vins

Desserts

  • Gateaux

Les avis

Domaine Joncy Beaujolais Quincié Empreinte Rouge 2020

Bravo au vigneron ! Prêt à boire, petite garde possible. Cuvée à suivre !!

CG

CLEMENT G

le

Domaine Joncy Beaujolais Quincié Empreinte Rouge 2020

Difficile de trouver un bon beaujolais, un peu déçu.

DM

Daniel M

le

Domaine Joncy Beaujolais Quincié Empreinte Rouge 2020

vin imbuvable, oxydé, très mécontent

CP

Charles P

le

Autre offre

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