Domaine Joncy Côte de Brouilly Chavannes 2023
Beaujolais, Côte de Brouilly
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Rouge
- Région
- Beaujolais
- Appellation
- Côte de Brouilly
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2023
- Cépages
- Gamay
- Agriculture
- Biologique
- Labels
- Agriculture Biologique, Bio Européen
- Primeur
- Non
- Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
- Occasions
- De tous les jours, Apéritif, Barbecue
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Terroir : Les vignes, âgées en moyenne de 80 ans, sont plantées sur un sol de granit bleu.
Vinification : Vendanges manuelles, macération carbonique de 20 jours, puis élevage de 11 mois en cuves ciments.
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Gibiers
Plats en sauce
Barbecue - Grillé
Fromages à pâte persillée
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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