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Rhône , Crozes-Hermitage
Bio
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
Quantité
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Domaine Laurent Fayolle Crozes-Hermitage Sens blanc 2022
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
Domaine Domaine Fayolle
Pays France
Région Rhône
Couleur Blanc
Millésime 2022
Appellation Crozes-Hermitage
Culture Culture biologique
Cépages Marsanne, Roussanne
Degré d'alcool 12.5°
Température de service 10°C - 12°C
Boire ou garder 2023 - 2030
Label AOP
L’appellation Crozes-Hermitage (ou Crozes-Ermitage) se situe dans la Vallée du Rhône Septentrionale. Hermitage et Crozes-Hermitage sont les seules appellations sur la rive gauche du Rhône. L’appellation représente 1 400 hectares répartis sur onze communes de la Drôme et produit par an un peu plus de 60 000 hectolitres de vins.
Cette cuvée est issue d'un terroir riche de loess et d'éboulis caillouteux. Elle dégage un nez enjoleur d'agrumes et de fleurs blanches, avec en bouche une belle rondeur, équilibrée par une minéralité non dénuée de fraicheur. Un superbe blanc du Rhône !
C'est sous l'impulsion de Laurent et de sa sœur Céline, aujourd'hui à la tête du domaine, que les vins commencent à être reconnus. Représentants de la 6ème génération de vignerons, ils cultivent quelques 13 hectares de vignes en appellation Crozes-Hermitage, en blanc et en rouge, dans une pratique respectueuse de l'environnement. Signant des cuvées parcellaires, uniquement issues de lieux-dits spécifiques, le domaine s'affirme comme la star montante de l'appellation.
91/100
(Mill 2020) : Crisp and structured, this medium-bodied wine—the product of old-vine Marsanne grown on loess and granite near the village of Crozes-Hermitage—is out of the ordinary for the appellation, yet it works, showing ample concentration, focus and length. My estimate of its potential longevity may even prove to be conservative.
Wine Advocate (Robert Parker)
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