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Beaujolais , Brouilly
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Laurent Martray
Pays France
Région Beaujolais
Couleur Rouge
Millésime 2019
Appellation Brouilly
Culture Culture raisonnée
Cépages Gamay
Degré d'alcool 12.5°
Température de service 14-15°C
Boire ou garder 2022 - 2030
Terroir : cuvée issue des vignes plantées sur un sol de roche granitique et de sable en surface.
Au chai : Les raisins sont partiellement égrappés (permet de conserver des jolis tanins et de la complexité au vin). Les jus sont extraits par pigeages réguliers avant d’être élevés en foudre de chêne. (pas de bois neuf)
Dégustation : Bouquet floral, sur la violette et le poivre blanc. Fruits rouges (cassis) et compotés de fruits bleus se mêlent en bouche sur une trame sapide, minérale aux tanins souples. Superbe !
Formé à la Bourguignonne, Laurent s’est installé en 1987 sur 5 hectares en Brouilly et Côte de Brouilly, tout au Sud du Beaujolais, déjà presque en coteaux Rhodaniens. C’est sans doute ça qui donne un profil si structuré et dense à ses gamays. Dans cet écrin de granit, ou l’on peut apercevoir les Alpes, il a appris « sur le tas » à vinifier. Affinant sa personnalité au fur et à mesure des millésimes, les vins récoltent des notes presses de plus en plus flatteuses. Les vins sont taillés pour la garde, issus de raisins partiellement égrappés puis élevés sous-bois. Un style authentique, fougueux, graphite et concentré. A découvrir pour les amateurs de grands vins du Beaujolais ou d’ailleurs… !
92/100
Guide vert 2022 Encore fougueux, le nez exhale notes de fleurs bleues, et de fruits frais. Les tanins sont étirés et sapides, avec un touché dense et fin. Finale salivante à souhait.
Revue du Vin de France
90/100
With aromas of wild berries, spices, loamy soil and bay leaf, the 2019 Brouilly La Folie is medium to full-bodied, velvety and concentrated. It is deep and lively, with powdery tannins and a sapid core of fruit. This is a lovely, classically proportioned, traditional-styled Beaujolais that's built to evolve gracefully in the cellar.
Wine Advocate (Robert Parker)
2023
Bettane&Desseauve
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