Domaine Les Asseyras Reflets Marselan Rouge 2024
Vallée du Rhône, Vaucluse
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Rouge
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Vaucluse
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2024
- Cépages
- Marselan
- Agriculture
- Raisonnée
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 14.5
- Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
- Occasions
- Découvrir - Surprendre, Barbecue
- Type
- Sec
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Le Domaine Les Asseyras se situe à Tulette, dans le Vaucluse. Étienne Blanc y conduit une viticulture engagée vers le bio, avec l’idée de révéler chaque cépage dans sa pureté.
Le terroir
La parcelle de Marselan est installée sur un sol argileux, bien exposé au soleil du sud de la vallée du Rhône. Vendangée tardivement, elle donne des raisins mûrs et concentrés tout en gardant une fraîcheur bienvenue.
Cépages & vinification
100 % Marselan. Vendanges tardives, macération longue (15 à 20 jours) et extraction douce pour préserver finesse et intensité aromatique. L’élevage reste discret, privilégiant la franchise du fruit et le côté floral.
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
La dégustation
Oeil
Robe rubis profonde, reflets violets, brillante.
Nez
Nez expressif de fruits rouges mûrs (framboise, prune), rehaussé de violette et de fines touches épicées.
Bouche
Bouche souple et charnue, marquée par un fruité éclatant. Les tanins restent doux, équilibrés par une fraîcheur qui prolonge la finale, florale et délicatement épicée.
Garde
Attendre quelques années
Dès maintenant
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Tajines et couscous
Volailles
Plâts épicés
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