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Domaine Louis Chenu
Domaine Louis Chenu Père & Filles Bourgogne Blanc 2018

Domaine Louis Chenu Père & Filles Bourgogne Blanc 2018

Name: Domaine Louis Chenu Père & Filles Bourgogne Blanc 2018
Brand: Domaine Louis Chenu
SKU: 3774400
Availability: OutOfStock

Bourgogne

89/100 1 note

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Un touche de citron dans un bouquet d'agrûmes à la pointe de frangipane... Expressif et tendu, un bourgogne de tous les plaisirs !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Louis Chenu
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2018
Appellation Bourgogne

Culture Culture biologique
Cépages Chardonnay, Pinot Blanc
Degré d'alcool 12.5°
Température de service 8°-12°C
Boire ou garder 2019 - 2026

Aller plus loin

Le vin

Les mots du Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB) sur le millésime 2018 ne laissent pas de place au doute : les vins de cette année là devraient appartenir à une "très grande année".
Pour les blancs, le BIVB annonce des vins à très belle complexité aromatique, explosifs au nez, dont la diversité des arômes reflète incroyablement bien celle de chaque terroir.
Les rouges sont quant à eux structurés et puissants, avec des tanins enrobés, toujours selon le BIVB. Un millésime tout en gourmandise avec des maturités accomplies.

Savigny-les-Beaune blanc
Les vins blancs de Savigny proviennent des terres dites “blanches” qui sont en partie marneuses. Seules 5% du vignoble de Savigny est planté en cépage à vin blanc (principalement chardonnay). Les terrains propices se situent à l'entrée du village, sur un coteau légèrement pentu orienté nord (Les Saucours), et à la sortie du village en direction de Bouilland, sur un coteau cette fois orienté au sud (Les Vermots). Les savigny-les-Beaune blancs sont des vins bien structurés, secs, assez ronds et d'une belle couleur or-vert. Le chardonnay, principal cépage, apporte la rondeur, les arômes et la finesse. Le pinot blanc (environ 10 %) apporte une touche vineuse.

D’une belle couleur jaune pale avec une brillance cristalline. Ce Bourgogne blanc se caractérise par sa fraicheur , son équilibre et une jolie rondeur en bouche. C’est un vin qui a beaucoup d’éclat , présente des arômes de fleurs blanches , aubépine , acacias avec des notes minérales légèrement citronnées .

Les accords mets & vins

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Son goût

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Les avis

14.5/20

Organically certified wine. There's something slightly odd here, particularly in the aroma. A bit dirty? On the palate, it tastes fresher but it is hard to describe and seems a bit meaty. There's a slight phenolic hardness here. Not nearly as appealing as their red Bourgogne and seems rather off-kilter.

Jancis Robinson