Domaine Martin Cuvée Yves Martin 100% Syrah 2023
Vallée du Rhône, Vaucluse
Plus que 4 bouteilles disponibles
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Rouge
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Région
- Vallée du Rhône
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Appellation
- Vaucluse
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2023
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Cépages
- Syrah (Shiraz)
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Agriculture
- Raisonnée
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Primeur
- Non
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Degré d'alcool
- 14.5
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Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
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Occasions
- De tous les jours
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Type
- Sec
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Sulfite
- Oui
Le vin
Le Domaine Martin, mené par David et Éric Martin, est installé au cœur du Rhône méridional. Connus pour leurs Rasteau et Cairanne, ils signent ici une cuvée spéciale en hommage familial, taillée pour les amateurs de Syrah pure.
Le terroir
Vignes de Syrah plantées sur sols argilo-calcaires et caillouteux du Vaucluse, baignés de soleil méditerranéen. Le climat chaud, compensé par des nuits plus fraîches, permet une maturité optimale des baies.
Cépages & vinification
100 % Syrah. Vinification classique avec macération longue pour extraire couleur et tanins. Élevage partiel en fûts de chêne usagés, pour apporter de la complexité sans dominer le fruit. Le vin garde ainsi toute l’expression aromatique de la Syrah.
Les accords mets & vins
Gibiers
Charcuterie - Terrine
Plats en sauce
Barbecue - Grillé
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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