Domaine Morel Juliénas 2023

Name: Domaine Morel Juliénas 2023
Brand: Domaine Morel
SKU: 70351
Price: 11.5 EUR
Availability: OutOfStock

Beaujolais, Juliénas

L'avis de

Un rouge du Beaujolais tout en finesse : des notes de framboise, une belle acidité et une touche florale. Idéal avec une belle planche de charcuterie.

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11,50 €

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Caractéristiques du vin

Couleur: Rouge
Région: Beaujolais
Appellation: Juliénas
Coffret: Non
Millésime: 2023
Cépages: Gamay
Agriculture: Conventionnelle

Primeur: Non
Degré d'alcool: 13
Garde: Attendre quelques années, Dès maintenant
Occasions: Découvrir - Surprendre
Type: Sec
Sulfite: Oui

Le vin

Le Domaine Morel, situé au cœur de l'appellation Juliénas, propose avec ce millésime 2023 une expression authentique du Gamay, alliant fruité et finesse.

Terroir
Les vignes s'épanouissent sur des sols de granite et de schistes, typiques de l'appellation Juliénas, bénéficiant d'une exposition favorable qui favorise une maturation optimale des raisins.

Cépage & vinification
100 % Gamay. Les raisins sont récoltés manuellement, puis vinifiés selon la méthode traditionnelle beaujolaise, avec une macération semi-carbonique en cuves inox pour préserver le fruit et la fraîcheur.

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les accords mets & vins

Charcuterie - Terrine

Légumes grillés

Pizza et pâtes

Les avis

2 étoiles + Coup de coeur ( Guide Hachette )

De ce un terroir granitique à pierre bleue est né un juliénas issu de raisins égrappés à 70 %, qui se démarque par son ampleur, sa texture fondue, son équilibre et sa longueur. Un vin en outre aussi complet qu'intense sur le plan aromatique, avec une expression dominée par des nuances florales de violette et de pivoine agrémentées d'une pincée de poivre frais qui lui assurent également de la finesse.

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