Domaine Mosny Montlouis-sur-Loire Feuilles d'Automne 2023

Domaine Mosny Montlouis-sur-Loire Feuilles d'Automne 2023

Name: Domaine Mosny Montlouis-sur-Loire Feuilles d'Automne 2023
Brand: Domaine Mosny
SKU: 72650
Price: 18.00 EUR
Availability: OutOfStock

Vallée de la Loire, Montlouis-sur-Loire

L'avis de

Un Chenin vinifié et élevé en barriques, avec un travail soigné sur les lies. Ce choix apporte une touche boisée et vrai un supplément de rondeur, tout en laissant s’exprimer le fruit avec précision !

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18,00 €

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Caractéristiques du vin

Couleur: Blanc
Région: Vallée de la Loire
Appellation: Montlouis-sur-Loire
Coffret: Non
Millésime: 2023
Cépages: Chenin
Agriculture: Biologique

Labels: Agriculture Biologique, Bio Européen
Primeur: Non
Degré d'alcool: 13
Garde: Attendre quelques années, Dès maintenant
Occasions: Apéritif, Découvrir - Surprendre
Type: Sec
Sulfite: Oui

Le vin

Le Domaine Mosny est une histoire de famille depuis cinq générations, installé au cœur de Montlouis-sur-Loire.

Le terroir

Les vignes reposent sur des sols mêlant graviers, argiles et silex. Ce terroir ligérien, baigné de lumière et tempéré par la Loire, confère aux vins tension et équilibre.

Cépages & vinification

100 % Chenin blanc, fermenté et élevé en barriques. L’élevage apporte rondeur et une touche vanillée discrète, qui soutient un fruité net et expressif. Le style reste sec et élégant, avec juste ce qu’il faut de relief.

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

La dégustation

Oeil

Robe claire et brillante, avec un léger reflet doré.

Nez

Nez expressif, marqué par les fruits jaunes et une touche vanillée subtile.

Bouche

Bouche souple et équilibrée, ample sans lourdeur. Finale nette, où le fruit et le bois trouvent un bel accord.

Garde

Attendre quelques années

Dès maintenant

Les accords mets & vins

Fromages frais

Salades

Sushis

Volailles

Desserts aux fruits

Fruits de mer

Les avis

2 étoiles + Coup de coeur ( Guide Hachette )

Cette cuvée avait séduit en 2022, elle éblouit en 2023. Dessinée à traits fins, elle ne surjoue pas, mais livre des parfums ténus, précis et gourmands à la fois, floraux et fruités. Dans le prolongement, la matière s'étire en bouche avec grâce et fraîcheur, sans rondeur inutile, et régale d'une fruit acidulé et légèrement fumé qui laisse une sensation singulière de pureté. De l'élégance en bouteille.

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