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Rhône , Côte-Rôtie
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Domaine Patrick & Christophe Bonnefond Côte-Rotie Colline de Couzou 2021
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Domaine Patrick & Christophe Bonnefond
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2021
Appellation Côte-Rôtie
Culture Culture raisonnée
Cépages Syrah
Degré d'alcool 13°
Température de service Carafer
Boire ou garder 2025 - 2045
Terroir :La cuvée est produite par les vignes de la colline de Couzou réparties sur plusieurs parcelles entre Nord et Sud de la Côte-Rôtie. Le sol se compose majoritairement de schistes et micaschistes avec une couche granitique.
Au chai : La vendange est manuelle et les raisins sont éraflés à 70% de sorte que le coté fruité des baies ressortent d'avantage tout en gardant 30% de rafle pour la fraîcheur et les arômes ronciers et séveux. L'élevage se fait 18 mois en barriques de 400 litres avec seulement 10% de bois neuf pour un apport limité en arômes boisés.
Dégustation : Un nez résolument expressif d'arômes de fruits noirs et bleus, de violette et d'eucalyptus. Elancé et élégant, la bouche se fait pulpeuse avec des tanins très veloutés et crémeux. Un toucher fruité, aux notes lardés et aux épices poivrées persistantes. Une buvabilité impressionnante pour un vin aussi jeune. Sa gourmandise ne doit pas néanmoins ternir son grand potentiel de garde. Après 10-15 ans, cette syrah se dévoilera sur la truffe et la résine de pin... A carafer sur un gibier, une viande rouge ou des fromages à pâte cuite.
Véritablement assis sur un patrimoine de vigne exceptionnel de 6 hectares en Côte-Rôtie et Condrieu, les frères Bonnefond reprennent le domaine familial dans les années 90. Leurs parcelles se situent sur la Côte Brune (au nord de la Côte-Rôtie, sur les sols de micaschiste et de fer) et cette typicité se retrouve dans la complexité supérieure et racée qui émane de leurs vins… Des grands vins charmeurs, aux notes truffées et lardées des syrahs de grande classe avec une finale graphite, mentholée voire minérale.
Etoilé par le Guide Vert de La Revue des vins de France, le domaine fait désormais partie des plus prestigieuses signatures de la vallée du Rhône, régulièrement saluée par le Wine Advocate de Robert Parker pour son style moderne et élancé.
Grands vins de garde aux émotions garanties !
92/100
Guide vert 2023 Il s'agit d'une jolie côte-rôtie, au profil très sanguin, juteux en bouche et de bel équilibre. Elle n'a rien perdu de son côté séduisant et gourmand. Si on peut déjà se faire plaisir en l'ouvrant, elle évoluera très bien dans le temps. Guide vert 2022 Dans un esprit juteux et gourmand, la Colline de Couzou est une cuvée très séduisante qui devrait offrir beaucoup de plaisir assez rapidement.
Revue du Vin de France
91/100
Vaguely floral on the nose, the 2019 Cote Rotie Colline de Couzou is a bright, fresh example of the vintage, with red cherry and berry flavors. It's medium to full-bodied, charming and supple, with a soft, creamy feel on the palate and a long, silky finish. Matured in 400-liter barrels (only 10% to 15% of which were new), it's a great choice for near-term drinking.
Wine Advocate (Robert Parker)
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