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Loire , Sancerre
Produit victime de son succès
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Domaine Paul Cherrier
Pays France
Région Loire
Couleur Rouge
Millésime 2020
Appellation Sancerre
Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Noir
Degré d'alcool 13°
Température de service 14-15°C
Boire ou garder Jusqu'à 6 ans
Vinification :Vinifications traditionnelles avec un élevage en foudre qui confère complexité des arômes et assouplissement des tanins.
Notes de dégustation :Un pinot noir typique de Sancerre avec des notes de cerise, de champignon et de poivre sur une bouche gourmande et ample à la finale graphite et tendue !
Accord Mets-Vin :Idéal sur la jeunesse, il peut se conserver entre 8 à 10 ans pour donner des notes évolutives et giboyeuses. Un régal sur du gibier, de la charcuterie, des légumes grillés ou un plat de pâtes et de tomates !
Domaine Paul Cherrier Sancerre Rouge 2020
Encore jeune. Attendre au moins 3 ans, mais prometteur
Benoit B
le 13/10/2024
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