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Domaine Pichat
Domaine Pichat Côte-Rôtie les Grandes Places 2019

Domaine Pichat Côte-Rôtie les Grandes Places 2019

Name: Domaine Pichat Côte-Rôtie Les Grandes Places 2019
Brand: DOMAINE PICHAT
SKU: 5905900
Availability: OutOfStock
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Rhône , Côte-Rôtie

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Pichat
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2019
Appellation Côte-Rôtie

Culture Culture raisonnée
Cépages Syrah
Degré d'alcool 14.5°
Température de service Autour de 16°C
Boire ou garder 2023 - 2035

Aller plus loin

Le vin

Les grands Places : une sélection parcellaire très rigoureuse

La cuvée de Côte-Rotie Les Grands Places est issue de vieilles vignes de 60 ans, provenant uniquement de la parcelle Les Grands Places. Après une sélection parcellaire très rigoureuse, ce vin est vinifié dans des cuves en bois, avec macération à froid et sans ajout de levure. Ce vin sera ensuite élevé durant 24 à 30 mois dans des fûts de chêne français.
Généreuse et puissante, la cuvée Les grands Place de Stéphane Pichat est régulièrement remarquée dans la presse spécialisé et fait partie des coups du guide Hachette, dans la Revue du Vin de France et chez Wine Advocate (Robert Parker). Ce vin de bonne structure tannique se magnifiera avec les années, capable de traverser 10 années sans sourciller !

Le producteur

La renaissance du domaine Pichat en Côte-Rotie

Stéphane Pichat est le nouvel artisan du domaine Pichat depuis les années 2000, lorsqu'il reprend la conduite de l'exploitation héritée de ses grands parents. La famille possède un peu plus de 4 hectares de vignes sur de jolis terroirs situés dans la Côte-Rôtie. Ce jeune vigneron prometteur a su tirer le meilleur de ses vignes, en adaptant les techniques de travail aux types de sol et au relief et par son travail passionné et attentionné. Il s'est ainsi illustré rapidement en récoltant des médailles et la reconnaissance des guides professionnels. Les vignobles du domaine Pichat sont tous conduit en agriculture dite raisonnée, sans emploi d'insecticides ni de pesticides, dans un soucis de préservation des sols et du terroir.