Domaine Pierre Usseglio & Fils Châteauneuf-Du-Pape Cuvée De Mon Aïeul 2014
Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-Pape
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Rouge
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Région
- Vallée du Rhône
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Appellation
- Châteauneuf-du-Pape
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Millésime
- 2014
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Cépages
- Grenache (Alicante - Grenache noir - Grenache rouge), Syrah (Shiraz)
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Agriculture
- Conventionnelle
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Occasions
- Repas festifs, À garder en cave
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Sulfite
- Oui
Le vin
Le millésime 2014 : un Châteauneuf-de-Pape au nez complexe
Le Châteauneuf-du-Pape Mon Aïeul 2014 affiche une bouche très droite et ferme, avec des tanins prononcés qui devraient s'assouplir avec les années. D'une grande pureté, il offre un nez extrêmement complexe mêlant notes de framboises, épices et réglisse . Son caractère est à la fois intense et expressif, même si les traits sont encore marqués. C'est évidemment un vin de garde qu'il faut attendre de voir grandir avant de le déguster. Il atteindra son apogée après une dizaine d'années et l'on pourra alors réellement en apprécier toute la complexité.
Wine Decider : 93/100
Robert Parker 93-95/100
Les accords mets & vins
Fromages frais
Volailles
Le goût
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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