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Domaine Rémi Jobard
Domaine Rémi Jobard Meursault les Chevalières 2020

Domaine Rémi Jobard Meursault les Chevalières 2020

Name: Domaine Rémi Jobard Meursault Les Chevalières 2020
Brand: Domaine Rémi Jobard
SKU: 5944600
Availability: OutOfStock
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Bourgogne , Meursault

Bio
Nouveaux

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Les Chevalières, un vin lisse, tonique dans sa finale sur l'angélique...

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Rémi Jobard
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2020
Appellation Meursault

Culture Culture biologique
Cépages Chardonnay
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 10°C - 12°C
Boire ou garder 2022 - 2040

Aller plus loin

Le vin

Domaine Rémi Jobard Meursault Les Chevalières: un vin à garder

Le propriétaire Rémi Jobard utilise du compost biologique pour enrichir ses sols qu'il travaille lui-même. La vendange est effectuée manuellement et les vins sortent de la cave au bout de dix-huit mois, sans filtration. Le vignoble est entièrement biologique depuis 2005. Rémi Jobard aime son beau terroir et il fait tout pour l'entretenir de façon la plusnaturellepossible. Il a arrêté les désherbants et traitements chimiques depuis 1998. Soucieux de la qualité de son vin, il reconduit chaque année la même équipe de vendangeurs. Ces derniers trient directement sur la vigne et gardent ainsi une grande qualité de raisin. Il s'attache à garder la pureté de son vin en intervenant très peu sur le vignoble. Ce vin démontre une belle structure et une élégance incomparable.

Climat plus en altitude, juste sous les Vireuils, les Chevalières sont une des parcelles préférées de Rémi Jobard. Préférence avouée également en bouteille avec un vin long, cristallin et minéral au possible. Beaucoup d’harmonie de texture et de complexité aromatique également. Les Chevalières sont un Meursault de référence et de parfaite constitution.

Le producteur

Le Domaine Rémi Jobardest situé à Meursault dans la région de Bourgogne-Franche-Comté, région connue mondialement pour ses vins de prestige. C'est un domaine de huit hectares qui s'est passé de mains en mains dans la famille Jobard, et ce depuis plus de cinq siècles. Tout au long des siècles, le savoir-faire ancestral a été transmis. Il a capté sa clientèle. Désormais dans les mains de Rémi Jobard, celui-ci produit le blanc de Meursault, en s'attachant à préserver son authenticité et son naturel. Le Meursault a l'appellation du vignoble de la côte de Beaune. La notoriété des vins de Meursault dépasse largement les frontières hexagonales, grâce à ses blancs exquis issus du cépage Chardonnay. Le propriétaire Rémi Jobard mise sur le naturel en utilisant du compost biologique pour enrichir ses sols. La vendange est effectuée manuellement dans le respect de ses principes et les vins sont affinés durant dix-huit mois, sans filtration. Le vin est bio depuis 2005.